2012年下关 8853品评

饼面

饼型压制比传统下关茶松,白芽明显条索粗壮,颜色层次丰富。

茶底

同时有少量完整芽叶及分级后的细碎叶梗,叶形之间差异大,貌似不同来源茶菁拼配所成,部份叶质厚实,有大树料特徵,成叶比例多。。

但是芽及嫩叶亦明显可见,茶菁比例合理,整体用料等级属於中高级。

汤色口感

注入三秒即出,汤色饱满,金黄明亮,稍有迷蒙感,前段汤水鲜爽甘甜,苦味轻涩味浅,入口化去快,喉头茶韵顺畅,回甘明显,舌下及两颚生津快速。

杯底香气高扬,偏深沉蜜香,大树料山野气韵明显,中段茶汤十秒出,汤色变化明显,茶汤滋味丰富而稳定,茶劲绵长雄浑有力,口腔感觉饱满,甜度及涩度比前段汤水都有增加,均衡性比较佳,喉部鲜甜感明显,能够持续时间久,后段汤水,甜味涩味同时渐淡,无明显糙感,整体印象是香气扬,茶劲足,茶质厚,耐泡程度高,性价比高,未来陈化期待值优。