斗记2016古香溢豆汤品尝

据了解, 豆在茶的香气中做功夫, 不是第一次, 第一个在 2009年, "香桶" 砖刚刚推出的惊人, 还有一个高市场热, 这延续 "香" 的 "古香", 实际表现将如何？来和你的茶友们一起体验吧。

其次, 我们以标准的评价方法为基础, 从包装、干茶、内部质量和叶底四大方面对茶叶行业在 2016年 "古香桶" 进行评价, 其中干茶主要外观形状, 内质包括汤的颜色, 口感和香气的整体品尝。

i. 包装和欣赏

在包装上, 除了 "古香漫" 三字用明亮的眼睛的蓝色和优雅的书法字体, 设计的茶叶仍然继续原有风格的水桶, 茶叶材料, 工艺品, 产品系列, 产品年和其他信息在细细节的包装底部, 使茶友能很快了解到这茶的相关信息。

Guchan 外包装前显示屏

光泽透气的金棉纸, 用手摸很薄但有质感, 转到背上, 整齐美观18倍, 可见, 斗记注意细节没有改变。

Guchan 外包装的背面显示

二、干茶、鉴赏

这茶属于豆记 "紧凑糕" 系列, 虽然大小的茶饼看起来像传统的七儿童蛋糕, 但400g 蛋糕在手的确比357g 蛋糕显得更 "重"。其实, 在开包装之前, 已经能闻到新鲜而芬芳的茶叶, 茶饼完好无损, 圆润, 压紧, 甚至茶糕的边缘也很紧, 没有茶叶散落或掉落现象, "风味紧凑糕" 值得真正的。

Guchan 茶饼秀

据了解, 本 "古香桶" 选用的原料是高空树簧和高空小乔木弹簧, 干茶油润褐绿, 电缆紧结, 有更多芽头, 清秀无, 可看出此茶选择十分用心。干香具有弥漫感, 但也有浓郁的香气、甘甜、花香、甘甜等, 细腻而长, 令人赏心悦目。

Guchan 干茶详细说明

三、内部质量和品酒

饮干茶后, 我们称之为8g 茶进行评价, 可以保证茶叶的口感, 并能更好地享受其外观。接下来, 将开始对此茶的内部质量进行判断, 评价使用盖碗容量为110ml。

重8g 干茶

品尝设备展示

洗茶, 煮沸的水, 冲出

与盖碗酿造, 发现或半开 (同样下面), 在正式酿造之前煮沸的水洗涤茶, 能洗涤表面的杂质茶, 并且茶的作用, 并且洗涤茶不计数入冲洗的数量。

茶洗汤

洗茶汤色泽淡黄色半透明, 香气浓郁, 带有少许甜味, 虽然底部的叶子不舒展, 但它闻到淡淡的竹香味。

第一气泡: 沸腾的水, 7 秒

正式酿造的第一泡, 茶汤淡黄色半透明, 清浮在唐, 最初入口有淡淡的鲜咸, 然后一口甜, 像一口可口的水果, 脸颊盛金快而明显, 回甘也很舒适, 嘴里留着持久的清香, 用新鲜的草香, 挂杯香是蜜香。只有第一泡, 这种茶的味道和香气给了我足够的惊喜。

第一茶汤

第二气泡: 沸腾的水, 8 秒

第二泡的汤是淡黄色的, 第一味是甜的, 蜂蜜的, 入口有点苦, 不小心感觉甜, 汤里有香, 第一根竹子似的内向和优雅, 然后竹叶弱而清新, 不认为光可以包含如此丰富的变化。这个气泡的盛金和返回甘还是很好的, 冷香甜, 叶儿用少许雨后的香味草, 有春天的气息。

第二茶汤

第3-4 气泡: 沸腾的水, 8 秒, 10 秒

茶汤是明亮而泥泞的, 甜与轻微的苦涩, 苦涩和在泡沫是不一样的, 这时间慢慢地分散, 甚而诞生金也慢慢地变得, 伴随新鲜和芳香果味, 几乎认为品尝是罕见的果子, 略有干, 但也忍不住贪婪。

第3-4 茶汤

回味的时候, 先喝一小口温水, 然后再喝第四泡, 明显的变化在汤的感觉比前三气泡厚, 汤, 水细腻, 茶在水果甜, 有点苦乐参半的感觉, 香气在口中和鼻子之间流淌, 持久而柔和, 而寒香则是舒适的蜜香。

第五气泡: 沸水, 10s

到第五泡, 汤成金色半透明, 竹香味和新鲜的汤, 味道甜, 味道酒精滑, 嘴是第一新鲜的草香气, 然后花弥漫, 最后一个轻微的低但干净的木香, 挂杯有一个淡淡的果香, 盛金背甘好。

第五茶汤

第6-8 气泡: 沸水, 12s, 15s, 15s

香气的变化在前面五个气泡是极其丰富的, 需要仔细捕捉, 以免漏掉一或两个, 从第六泡沫开始, 我觉得这种变化已经减少, 但香气由于重叠和丰富, 啜饮茶, 鲜花, 水果香, 蜂蜜熏香等, 同时还有各种香气在口中和喉咙缠绵, 茶的味道更柔和, 甜, 细腻。

第七茶汤

第九气泡: 沸水, 20s

经过八次的沸腾水的洗礼, 第九泡在茶汤中出现了一水, 喝起了甜润, 而汤里还是含有香、淡、甜、蜜的花香, 虽然茶味清淡, 但盛金持久。

第九茶汤

Iv. 叶底·识别

然后我们看看叶子的底部, 叶子的底部可以呈现一种茶最原始的真实形态, 来了解这茶更多的信息。叶子是黄绿色的, 少量的叶子边缘有红色变化, 油性发亮, 叶子向后下来细, 轻轻地揉与手, 感觉刀片柔软, 韧性, 气味芳香。

泡沫结束后

叶底细节

茶友情绪总结: 这种茶的味道主要是甜的, 茶香的高持久, 汤中含有熏香, 喉咙依然芬芳, 一年四季都是多变的香气, 每个气泡都有细微的变化, 极其丰富。试着想象一壶茶, 小到嘴和鼻子, 大到茶室, 都充满了芬芳, 清新, 典雅, 宜人, 让心灵和心灵变得快乐和轻松, 多么美丽, 斗记茶业这个 "古香在水桶" 给了小系列这样难得的经验, 清香不散。