茶叶知识口诀

茶叶知识口诀

portant;">我国茶叶分六种，

portant;">黑白黄绿红乌龙；

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portant;">产地云南比较多，

portant;">色味特性不相同；

portant;">产量最多是绿茶，

portant;">汤清叶绿饮者众；

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portant;">杭州龙井属珍品，

portant;">三大品类梅狮龙，

portant;">素有"国茶"之美誉，

portant;">色翠形美香味浓；

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portant;">江苏吴县碧螺春，

portant;">康熙赐名清代贡；

portant;">成品缠绕螺旋状，

portant;">每年采于春季中；

portant;">

portant;">安徽黄山毛峰茶，

portant;">甘甜回味味无穷；

portant;">形如雀舌芽叶肥，

portant;">色绿微黄而耐冲；

portant;">

portant;">瓜片绿茶叶片制，

portant;">不带嫩芽和叶茎；

portant;">主要产在大别山，

portant;">雾蒸清香是特性；

portant;">

portant;">浙江安吉大溪茶，

portant;">如玉白霜细长形；

portant;">白茶品种绿茶类，

portant;">叶白脉绿茶水清；

portant;">

portant;">河南信阳毛尖茶，

portant;">产于群山之峰顶；

portant;">色泽翠绿白毫多，

portant;">一芽一叶绿又明；

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portant;">江西庐山云雾茶，

portant;">明代开始称其名；

portant;">芽叶肥嫩显白亮，

portant;">味醇色秀且香清；

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portant;">蒙顶甘露在四川，

portant;">因产山顶而得名；

portant;">形状纤细披银毫，

portant;">汤清黄碧显清净；

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portant;">贵州都匀产毛尖，

portant;">三绿透黄是特性；

portant;">条索卷曲色翠绿，

portant;">白毫显露香气清；

portant;">

portant;">尖茶之冠在安徽，

portant;">太平猴魁产太平；

portant;">两叶抱芽两头尖，

portant;">自然舒卷扁而挺；

portant;">叶脉隐见红丝线，

portant;">幽香犹存好意境；

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portant;">四川有座峨眉山，

portant;">绿茶当属竹叶青；

portant;">两头尖细像竹叶，

portant;">汤色碧绿又清莹；

portant;">

portant;">安徽黄山屯溪绿，

portant;">产在歙县和休宁；

portant;">条索紧密味醇厚，

portant;">屯绿又称"长炒青"；

portant;">

portant;">色香味佳雨花茶，

portant;">产地江苏省南京；

portant;">中华门外雨花台，

portant;">因其著名而命名；

portant;">外形圆绿如松针，

portant;">象征英烈万古青。

portant;">

portant;">黄茶制法有特点，

portant;">闷堆闷黄需三天；

portant;">必须形成黄汤叶，

portant;">促进多酚有褐变；

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portant;">君山银针属黄茶，

portant;">独具一格产湖南；

portant;">色泽金黄又光亮，

portant;">汤色杏黄味道甜；

portant;">杯中冲泡三起落，

portant;">悬空沉浮一奇观；

portant;">

portant;">蒙顶黄芽是极品，

portant;">叶底嫩黄外形扁；

portant;">汤色黄亮味道香，

portant;">产地四川之蒙山；

portant;">

portant;">霍山黄芽在安徽，

portant;">形似雀舌最明显；

portant;">汤色黄绿栗子香，

portant;">芽细多毫香气鲜；

portant;">

portant;">海马宫茶产贵州，

portant;">条索紧结而曲卷；

portant;">湖北佳品鹿苑茶，

portant;">条索环状白毫显；

portant;">金黄略带鱼子泡，

portant;">品质独具一特点。

portant;">

portant;">白茶色白是特点，

portant;">制作方法很简单；

portant;">不炒不揉轻发酵，

portant;">文火烘干或晒干；

portant;">色汤杏黄毛披露，

portant;">迄今已有八百年；

portant;">

portant;">白毫银针芽头肥，

portant;">福建福鼎政和县；

portant;">白色如银有光泽，

portant;">汤色杏黄滋味鲜；

portant;">上下交错水中立，

portant;">象石钟乳很好看；

portant;">

portant;">福建政和白猴茶，

portant;">制法红绿茶之间；

portant;">外形肥壮且卷曲，

portant;">形似毛猴把名传；

portant;">

portant;">福建政和与福鼎，

portant;">建阳松溪白牡丹；

portant;">该茶具有两片叶，

portant;">一个叶芽在中间；

portant;">叶子隆起波纹状，

portant;">边缘后垂且微卷；

portant;">冲泡形状更优美，

portant;">好似牡丹齐争艳；

portant;">

portant;">黑茶销售紧压边，

portant;">后期发酵是特点；

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portant;">湖南黑茶安化多，

portant;">制作工序五道关；

portant;">条索卷折泥鳅状，

portant;">色黑味香如松烟；

portant;">有的蒸压成砖状，

portant;">蒸压装篓称天尖；

portant;">

portant;">湖北生产老青茶，

portant;">蒲圻咸宁通山产；

portant;">采割茶叶很粗老，

portant;">茶梗较多里面含；

portant;">杀青揉捻晒后炒，

portant;">复揉渥堆再晒干；

portant;">主要销往内蒙古，

portant;">成品蒸压形如砖；

portant;">

portant;">云南著名普洱茶，

portant;">直接饮用很方便；

portant;">蒸压形状有多种，

portant;">饼茶紧茶也有圆。

portant;">

portant;">乌龙茶名很响亮，

portant;">汤色金黄味清香；

portant;">介于红茶绿茶间，

portant;">绿叶并有红边镶；

portant;">

portant;">武夷岩茶福建产，

portant;">叶背明显起蛙状；

portant;">叶底叶缘起红点，

portant;">色有砂绿或密黄；

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portant;">安溪华安铁观音，

portant;">味香高雅又清芳；

portant;">形如秤勾蜻蜓头；

portant;">美曰七泡有余香；

portant;">

portant;">广东潮州凤凰镇，

portant;">凤凰单枞香气长；

portant;">茶形壮实而卷曲，

portant;">叶色微绿带浅黄；

portant;">

portant;">冻顶乌龙台湾产，

portant;">茶汤橙红溢果香；

portant;">条形卷曲铜褐色，

portant;">誉称台湾茶中王。

portant;">

portant;">红茶属于发酵茶，

portant;">红汤红叶是特征；

portant;">一芽二叶为原料，

portant;">凋揉发酵精制成；

portant;">

portant;">云南滇红大叶类，

portant;">干茶色乌金毫呈；

portant;">

portant;">安徽祁门工夫茶，

portant;">色有"宝光"而著称。