中国茶文化与婚礼的关系


  茶与婚礼的联系,简略来说,就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文明作为礼仪的一部分。本来,茶叶文明的浸渗或吸收到婚礼当中,是与中国喝茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。

  男娶女嫁时,男方要用必定的彩礼把女子交流或买过来。

  因为婚姻事关男女的一生美好,所以,以大大都男女的爸爸妈妈来说,彩礼虽具有必定的经济价值,但更注重和更多的仍是那些消灾?福的吉利之物。茶在中国各族的彩礼中,有着特别的意义。这一点,明人郎瑛在《七修类稿》中,有这么一段阐明:"种茶下子,不行移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。

  又聘以茶为礼者,见其从一之义。"从字面上看,恰似只讲茶在婚礼中的意义,与茶叶的列入缔婚彩礼无关。本来,只需稍加剖析,仍是能够理出茶在婚姻礼仪中的一个发展过程的。

  《七修类稿》是明代嘉靖、隆庆年间的一部著作,从中能够看到其时彩礼中的茶叶,已非像米、酒相同,仅仅作为一种日常日子用品列选,而是赋予了封建婚姻中的"从一"意义,然后作为悉数婚礼或彩礼的标志而存在了。这就是说,茶在中国古代的婚礼中,经历过日常日子的"通常礼品"和代表悉数婚礼、彩礼的"首要礼品"这么两个期间。作为日子用品的列选,如《封氏闻见记》所载:古人亦喝茶,"但不现在人溺之甚,穷日尽夜,殆成习俗",大致最迟不会迟于这本书成书的唐代中期。至于作为首要的彩礼,俗称"女子受聘",谓之"吃茶",这极有可能是宋今后的工作。因为,据覆按,在唐代曾经的婚礼品品中,有反映男尊女卑的东西,但没有请求妇人"从一而终"的礼品。

  宋期是中国理学或道学最昌盛的时期。元朝统治者也推重理学为"国是",宣扬"存天理,灭人欲",所以,请求妇人嫁夫、"从一而终"的道德观,不会是宋朝曾经,很可能是南宋和元朝这个期间,由道专家们倡议出来的。中国古代种茶,如陆羽《茶经》所说:"凡艺而不实,植而罕茂",因为其时受科学技术水平的限制,通常以为茶树不宜移栽,故大多采用茶籽直耕种茶。

  可是,也如《茶经》所说,中国古人仅仅以为茶树"植而罕茂",并不以为茶树不行移植。可是,道专家们为了把"从一"思维也贯穿在婚礼当中,就把其时种茶采纳直播的习气说为"不行移植",并在许多的婚礼用品中,把茶叶列为必不行少的首要礼品,以致使茶获得标志或代表悉数婚礼的意义了。现在中国许多乡村仍把订亲、成婚称为"受茶"、"吃茶",把订亲的定金称为"茶金",把彩礼称为"茶礼"等等,便是中国旧时婚礼的遗址。下面,罗列一些中国各族婚礼中应用茶叶的习俗。

  订亲,也叫订亲、定亲、送定、小聘、送酒和过茶等等,民间称法许多,差不多一地一个说法。在旧时,订亲是断定婚姻联系的一个首要典礼,只要通过这一期间,婚约才算建立。中国各地订亲的典礼相差很大,但有一点却是一起的,即男方都要向女家送必定的礼品,以把亲事定下来。如京津和河北一带乡村,订亲也称"送小礼";送的小礼中,除首饰、衣料和酒与食物以外,茶是不行少的,所以,旧时问姑娘是不是订亲?也称是不是"受茶"。送过小礼今后,过必定时刻,还要送大礼(有些当地送大礼和成婚合并进行),也称"送彩礼"。大礼送的衣料、首饰、金钱比小礼多;视家境状况,多的可到二十四抬或三十二抬。

  但大礼中,不论家境怎么,茶叶、龙凤饼、枣、花生等一些标志性礼品,也是不行短少的。茶叶当然还带有"从一"的意义。女方收到男家的彩礼今后,随即也要送陪嫁品和陪奁,通过这些程序今后,才算完聘。女方的陪嫁品也随家庭经济条件而有多寡,但不论怎样,一对茶叶罐和梳妆盒是省不掉的。

  茶叶在婚礼中作为"从一"的标志,曩昔首要流行于汉族中心。可是,中国大都民族,都有尚茶的习气,所以,在婚礼中用茶为礼的习俗,也遍及流行于各个民族。如云南佤族订亲,要送三次"都帕"(订亲礼):第一次送"氏族酒"六瓶,不能多也不能少,另再送些茶叶、芭蕉之类,数量不限。第2次送"街坊酒",也是六瓶,表明街坊已赞同并可证实这桩婚事。第三次送"开门酒",只一瓶,是专给姑娘妈妈放在枕边黑夜为女儿祈求时喝的。云南西北纳西族称订亲为"送酒",送酒时除送一罐酒外,还要送茶二筒、糖四盒或六盒,米二升。云南白族订亲大都和汉族相同,礼品中少不了茶。如大理区洱海滨西山白族"送八字"的典礼中,男方送给女方的礼品中就都有茶。例如住在洱源的白族男女合过"八字"能够成婚的话,男方要向女家送"布一件,猪肉三块(一块带尾),火腿一只,羊一只(宰好),茶叶二两,银圈一个,耳环一对和现金若干,并附"八字贴"一张"。女方把礼品收下,婚事也就算定了下来。居住在云龙的白族订亲的礼品为"衣料四包,茶二斤,猪肉半爿或一只腿"等。

  至于迎亲或成婚典礼中用茶的状况,有作礼品的,但首要用于新郎、新娘的"交杯茶"、"和合茶",或向爸爸妈妈老一辈敬献的"谢恩茶"、"认亲茶"等典礼。所以,有的当地也直接称成婚为"吃茶"。汉族"吃茶"和订亲的以茶为礼相同,茶在这儿都带有"从一"的意思;但中国别的朋友民族成婚时赠茶和献茶,则大都只作日子中的一种礼俗。如云南大理区的白族成婚,新娘过门今后第二天,新郎、新娘早晨起来今后,先向亲属老一辈敬茶、敬酒,接着是拜爸爸妈妈、祖先,然后夫妻共吃团圆饭,至此再撤棚宣告婚礼完毕。洱源白族成婚,通常头天是迎亲,第二天正客(正式款待客人),第三天闲客(新娘拜客);新婚夫妇向客人敬茶是在第三天。在接见时,男方还要分别向新娘及其爸爸妈妈、朋友送礼。送给新娘的礼品,首要是成亲当天新娘穿戴用的服饰;送给新娘爸爸妈妈的有布二件,别的首要是猪肉、羊肉和酒茶一类女方谢客用的食物;送给新娘弟弟的礼品为……"酒半壶,茶叶二两,猪肉一方"。很显着,洱源白族成婚时,茶叶不送新娘及其爸爸妈妈,只送给其弟弟,这种茶,在婚礼中就不具有汉族那样的特别意义。这一点,还可举滇西北的普米族的婚俗为例。普米族嗜好茶叶,他们从订亲到成婚也很繁琐,订亲今后要二三年才成婚。宁浪区域的普米族成婚,还残留有陈旧的"抢婚"习俗。男女两家先暗里商定婚期,届时仍叫姑娘外出劳动,男方派人悄悄接近姑娘,然后突然把姑娘"抢"了就走。边跑边大声大喊:"某某人家请你们去吃茶!"女方亲朋闻声便敏捷追上"夺回"姑娘,然后在家再正式举办出嫁典礼。非常明白,这儿所谓请我们"吃茶",和汉族婚俗中所说的"吃茶",显着不是同一回事。再如西北的裕固族,成婚第一天,只把新娘接进专设的小帐房,由女方伴新娘同宿一夜。第二天早晨吃过酥油炒面茶,举办新娘进大帐房典礼。新娘进入大帐房时,要先向设在正房的佛龛敬献哈达,向婆婆敬酥油茶;进房典礼完毕后,就转入欢庆和宴饮活动。其间最具特征的是向新郎赠送羊小腿的礼俗,实践是宴饮时由歌手歌唱助兴的一种活动。典礼开端,由二位歌手,一位手举带一撮毛的羊小腿,一位端一碗茶,茶碗中心放一大块酥油和四块小酥油。茶代表大海,大块酥油代表高山,然后说唱我们喜欢的"谣答曲戈"(裕固语"羊小腿")。这儿,在裕固族的婚仪中,茶又只代表大海的意思。

  如前所说,中国大大都民族,都嗜好喝茶;中国各族婚礼,五颜六色,在缔婚的每一个过程中,通常都离不开用茶来作礼仪。所以,上面所举的比如,仅仅九牛一毛,如果把中国婚礼中派生的茶叶文明景象悉数收集起来,则将是一幅极端艳丽的前史习俗长卷。