普洱: 从源头出发, 守卫 "安全舌尖"

祖祥有机茶园捕虫三宝石: 光棍板, 蜘蛛, 鸡, 让大家都惊叹不已, 在爱三位一体牧场, 以天空为地面的床上放养模式让长寿城市的人们奶牛的健康生活方式也有嫉妒。

近日, "食品安全促进产业发展·普洱线" 活动线人员进入思茅、江城、宁等地区, 深深感受到作为首届国家绿色经济示范区普洱, 正积极探索一项特色从源头做食品安全之路。

学校配置快速检测设备确保学校师生食品安全

普洱食品快速检测消费者体验中心正在运行中, 中心有专门培训员工对蔬菜、肉类、面粉制品、食用油、香料、饮料等普通食品进行免费快速检测。普洱市食品安全委员会办公室专职副主任王薛介绍, 检测内容包括农药残留、重金属残留, 一般1小时出试验结果。在普洱茶市场上, 还有一个快速食品检测室, 用于日常抽样。

另外, 普洱市有110所学校食堂, 还配备了快速检测设备, 创建了学校食堂食品安全监管的新模式, 使学校食堂食品安全监管从过去的 "形式" 监督到 "实质性"监督改革, 实现科学、数据的监督, 有效预防学校食堂食品安全事故的发生, 保证学校学生的餐饮安全。

有机转化是一种亮点产品质量溯源

据普洱市政府书记杨斌介绍, 通过生物降解等方法, 使咖啡、茶叶等农作物有机转化为普洱市近几年在食品安全工作中的一大亮点。目前城市进入茶园面积18.7万亩, 已取得了5.7万亩茶园面积的有机认证, 进入咖啡园面积2.8万亩的转化期, 取得了有机咖啡的认证。园区面积7500亩, 进入生物医药园区改造期275亩, 获得了有机认证生物医药园面积75亩。

同时, 普洱已建成国家级茶叶产品质量监督检验中心、国家咖啡重点实验室、普洱医药产品质量监督检验中心、农产品质量安全体系建设项目实现10个县 (区) 全面覆盖;市食品药品检验检测中心的检验鉴定项目扩大到 436, 食品药品科技支持基金会不断夯实, 信息化建设监理工作加快, 314食品企业进入电子溯源系统, 874 所学校食堂安装视频监控系统, "货源溯源, 行踪可核实, 责任可查" 产品质量溯源系统是初步完成。

加强全面监督提高食品安全保障水平

普洱历来重视食品安全工作, 不断加强食品 "从农场到餐桌" 的全程监督, 积极探索建立长期食品安全监督机制, 扎实的食品安全监管, 不断提高食品安全水平, 使城市的粮食安全形势趋于稳定。

在这次旅行中, 祖乡有机茶园捕捉到了蠕虫三宝: 光棍板、蜘蛛、鸡, 让大家都大吃一惊;云南茶祖传茶业的太阳能茶技术不仅节能环保, 而且提高了茶叶的品质, 云南天士力尔生物茶集团有限公司使茶叶可以成为时髦的现代饮品, 如令人惊叹;在爱三位一体牧场以天为床的放养模式使人们生活在城市的牛为健康的生活方式也有点羡慕;江城本土特产有限公司野生小鱼, 小野果让人们爱不释手, 和普洱野生河农业食品发展有限公司的各种腌制产品, 使人们停止口腔.....。

普洱市是茶叶、咖啡、地方特色食品等产业发展的结合, 进一步规范和提升了生产经营水平, 使更多的绿色、生态、有机食品从山上、田野、地区安全和安全, 登上人民的餐桌。