普洱茶热点问题的解决方案

01. 酿造普洱茶和其他茶叶有什么区别?
A: 普洱茶酿造和其他茶叶基本相同, 有茶叶的选择、配制、选择水、茶、酿造、茶等工艺。区别在于普洱茶是 "生物食品", 当酿造时, 更注重高温洗茶和高温酿造。

一般茶叶酿造时, 不需要特殊处理, "有水膜如黑云母, 喝的滋味不", 只要浮在茶叶表面的 "膜渤海" 就可以去掉它。普洱茶是不同的, 无论是生料还是熟茶, 普洱茶加工, 从新鲜的叶子, 手揉, 日光干燥茶, 然后到原茶 "堆发酵", 反复翻堆凉干熟茶, 在微生物的作用, 普洱茶在 one 手获得好, 其他茶叶无与伦比的质量同时, 在加工过程中, 没有一个过程通过 "高温杀菌"。即普洱茶的特殊品质同时, 有益的微生物和有害的微生物往往相互关联, 相互拮抗。特别是在阴雨天气下, 微生物育种旺盛, 有的 "湿仓" 处理茶叶制品, 霉菌滋生, 不利于人体健康, 所以普洱茶酿造, 注重高温洗茶 (1-2 次), 高温酿造。条件, 还可以有其他方法, "高温杀菌", 消除健康危害。

此外, 普洱茶是云南大叶茶叶加工中的一种, 其芽肥、叶质肥厚, 比小叶的叶子更能进行高温酿造。因此, 普洱茶酿造、高温洗茶、高温酿造, 不仅科学健康, 而且科学合理的酿造工艺。


02. 普洱茶酿造时, 如何掌握 "通" "闷" 技术?
答: "通" 和 "闷" 由普洱茶两种酿造工艺。"通" 指的是酿造过程, 不添加 "盖子" (如杯盖、盖子等), 快速冷却, 使茶叶香气自然而缓慢挥发。"闷" 是酿造过的物种, 加上 "盖", 通过保持相对温度, 茶叶香气的发展。酿造普洱茶, 如何掌握 "通" "闷" 技术, 应作为普洱的原料压痛来确定。一般说来, "嫩茶主要是通过主要的, 多通过不太闷, 旧茶主要是闷, 更闷少通过。

娇嫩的花蕾容易 "闷", 太 "闷" 会使香气不易显露, 水味重, 故浸泡, 应 "多通过少闷" 以 "通" 为主, 粗、老原料, 细胞壁质地厚而坚硬脆, "粗老味"重, 到高温, 通过浸泡方法的结合, 可以得到甘和质量的风格。"高温" 闷泡, 逼出 "粗老", "通过" 释放 "粗", 不要让它留在茶叶中, 使茶的滋味甜醇而不与钝。

"嫩茶主要是通过主, 更不闷;"老茶以闷为主, 更闷不透 "的原则, 不仅是指普洱茶酿造技术" 通过 "和" 闷 ", 也是选择茶具应注意的, 茶具设置" 渗透性 "强而弱," 散热 "好还是坏"茶味" 的影响是透气性好、速冷茶具 (如盖碗、紫薄胎壶、玻璃茶具等), 适合于高压痛的普洱茶酿造, 而质地厚, 壁厚, 密度大, 散热速度慢, 水中含有多种茶具 (如紫色厚壁锅、瓷石、大壶容积容量), 适合酿造中、低档原料较厚

03. 如何酿造生普洱茶?
A: 大多数普洱茶都是采用酿造和酿造的方法, 如果蛋糕茶的上下层均匀相等, 破损不应筛坏, 尽量保持全叶状态, 每100毫升水酿造3-5 克干茶, 最好用微电子说的准确测量, 普洱茶酿造时水温最好在90-96 度以上。用现在煮沸的纯净水酿造, 普洱茶酿造时必须先用开水叫醒杯子, 新鲜茶更苦, 一般前几个气泡时间短10秒, (如果砖沱茶可能是第一个或两个气泡要使茶叶结后在饼茶后蔓延后的酿造方法) 几个气泡后根据茶叶的变化和推迟酿造时间, 3-5 年生茶产品体积比新茶叶产品量少, 水温应较高, 污水将逐渐增加时间长度, 以达到每个气泡之间的节奏。

04. 如何酿造普洱茶?
A: 大部分的酿造普洱茶酿造茶和酿造方法, 水湿要求达到100度, 与微电子说, 准确测量3-5 克的干茶与100-150 毫升水是适当的。由于堆工艺后, 茶叶质量破损较大的茶叶表面容易形成一些不易溶于水的成分, 影响茶汤的真实性, 因此, 一般前两种茶叶要洗掉, 多喝水时间再酿造的茶叶要短, 并注意注入锅 (碗) 不宜太重, 不搅拌, 不摇动, 不应在长时间静电后再起泡, 以免使茶叶混浊, 口感扭曲。
05. 普洱茶与盖碗的特点是什么?
A: 盖碗优雅、敏捷, 是普洱茶酿造的工具。使用盖碗茶的优点是: 首先, 仪器容易获得, 易清洁, 不留气, 三、非常直接的茶叶香气和口感, 四、以观赏茶汤为底的方便, 是非常实用的气泡法。
06. 普洱茶有紫色壶的特点是什么?
A: 茶壶的透气性和隔热性能也是普洱茶酿造的理想容器。紫砂茶壶朴素诚实, 不具吸引力, 与文人气质十分相近, 追求意境, 应是茶道追求的意境 "淡泊平和, 超然", 所以这一笨拙而普洱的茶叶最和谐的。

07. 普洱茶与陶器的特点是什么?
A: 因为普洱茶适宜用更大的茶叶集, 以更好的表现普洱茶的色泽、香、味等品质特点。土聊瓷壶一般体积较大, 其独特的古典崎岖美更符合普洱茶深陈宇, 本陶壶是酿造普洱普洱的最佳器皿。
08. 如何欣赏普洱松茶??
A: 看外观, 先看一下茶吧, 无论是酒吧是完整的, 叶子老的还是嫩的, 老的叶子更大, 年轻的叶子更细;闻干茶, 看干茶色泽清澈, 优质云南普洱茶沉香透露 (有些将含有干香、草本、龙眼干香、干霉香、樟脑等), 无不同, 杂味, 色褐色或棕红色 (肝颜色), 带有油性光泽, 棕色在泛红 (俗称红), 一粗壮, 碎碎茶少, 质量略沉香或只有陈气, 甚至酸味或其他杂味, 电缆薄紧不完整, 颜色黑色棕色, 枯萎暗哑光。

看汤的深度, 明亮, 优质的云南普洱茶粉, 泡出的汤红强亮, 用 "金圆", 汤看起来像一个油性珠子状薄膜。茶的品质, 红而不浓, 不亮, 经常会有灰尘般的物质悬浮在其中, 有的甚至黑色, 发黑, 俗称 "酱油汤"。

闻闻气味, 带上热气的气味和冰凉的气味, 热闻香气的纯净分化, 冷闻香气的持久性;优质的热嗅沉香明显丰富, 纯净, "气感" 强, 冷闻沉香长, 是一种甜味。沉香的质量, 但夹杂着酸味, 陈旧的味道, 铁锈水的味道或其他杂味, 有 "臭霉味"。

品尝的产品从滑的滋味, 回到了甘和喉咙的感觉。高品质的酒味浓醇, 滑口, 润喉, 背甘, 健康之根, 品质口感平淡, 不滑口, 不背甘, 舌两侧感觉不适, 甚至产生 "涩麻" 感。

看着叶子的底部主要是看叶子的颜色, 叶子的质量, 看到气泡出来的叶子是不完整的, 也不保持软的义勇。优质色棕红色, 均匀明亮, 少花, 叶张完整, 软叶, 不腐败, 不硬化, 色泽鲜艳, 头发黑不亮, 或叶质腐化, 硬化。


09、水质对普洱茶的影响有哪些?
A: 百水为第一, 茶神路芦禄茶被提及的水: (其水, 与山水, 河, 下井,)。可以断定, 当时, 茶和水的使用, 它几乎是一个苛刻的点百常。例如, 最佳的泉水也是分级的, 弹簧一定是慢流的好, 太快了, 更精练的弹簧不适用。也喜欢, 一定要取常用的水井, 这閪水才适用于茶叶。但是这样的条件已经不再适合现代人的引用, 空气污染, 加之山坡的滥砍伐, 破坏自然环境的变化, 甚至泉水也可能被污染的水。高品质的山泉水很难找到, 下一步, 什么样的水适合喝茶是我们讨论的重点。一份水, 蒸馏, 去离子, 反渗透吸泡茶比自来水好。当然, 还有一些方法可以改善水质, 以达到茶叶的效果。如果你要用自来水泡茶, 因为水中含有较多的氯杂质, 茶叶很容易影响香气和味道, 此时可将水储存在陶筒中, 放置一段时间, 使水中的氯挥发杂质在沉淀后, 这是净化水质的方法之一。另外, 使用竹炭、医用石材提高水质也是一个好办法。


10、如何感受普洱茶的健康?
回答: 金, 唾液。盛金是唾液分泌的口中。在中国传统养生中, 唾液是一种宝库, 有生命延续的美誉。有了目前的医学知识, 唾液中含有多种帮助身体的成分, 旺它有促进消化、增强养分吸收的作用。健康的嘴巴可以解渴 Shushun, 另一方面可以滋润自己的生命。健康、精力充沛的人, 口服唾液就足够了。总是觉得口渴, 喉咙紧锁, 身体一定是出了问题。产品饮茶 Shushun, 不仅能有较强的功能, 普洱茶的主要特点是健康。