古代茶叶系统整理

鲁 Xunhan, 南中国海茶厂负责人, 自1996年以来, 从事茶叶近20年, 2001 做普洱茶, 足迹遍布云南各地的茶叶, 学习各地的原料特点和适宜的技术, 崇拜 Ivoux, 原以勐海县发酵师傅为师, 并以云南农业大学系统学茶理论教授的指导和教学, 在深入传承茶叶传统工艺和成熟茶现代发酵技术的基础上在完善旧工艺的过程中, 系统提出了 "新南海古法茶" 标准, 在同行业中率先将古树熟茶小桩木架发酵, 以 Ivoux、勐海县为核心, 建立了多10茶在古律茶馆中, 主营推贡和棕山古树煮茶制品。

解除初始过程总结 "新南海古法茶" 制度

鲁 Xunhan 从2002年到棕山和 Ivoux 茶, 并在2004年建立了初步制度。作为一个非常早期的茶叶茶, 并尝试在第一个系统做茶, 它见证了传统的普洱茶从唯一的重点是石材成型系统重视的第一个系统的过程。

"我始于2004年在 Ivoux, 2005 马来西亚, 香港, 广东, 台湾的客户反映绿茶, 讨情的味道, 草的味道, 他们说, 你可能想改变的过程, 因为他们喝, 而不是传统的味道。"

吕 Xunhan 解释了问题的原因, "云南茶叶在80的影响后, 绿茶, 茶叶制作过程和机械是绿茶。比如, 在 Ivoux 的时候, 要拿一大锅随便煎炸, 要不彻底杀了, 或者放在油炸膏上, 南腊山如绿茶, 揉捏机做茶。"

"在2005年下半年, 在易知传统工艺品的老人指点下, 我觉得与正宗的普洱茶工艺做。2004普洱茶热, 将做茶叶作为商业秘密不说, 进入后的无序做。我有幸做了专家的建议, 摸索了一年后发现, 传统的工艺也有很多的局限性, 对它有所改善, 总结起来让茶叶看一天, 两杯茶。多雨, 下一年会注意火的温度, 时间的长短。茶老了, 炖在锅里。2006, 我开始做了一个大的改进, 因为我有一定的基础。"

从2006年至 2008, 益武的古代法律茶从原生态广泛的茶叶进入精细控制的新阶段, 一批新的思路在茶叶行业新人进入, 吸收销售客户反馈的生产工艺, 提高和大大提高。吕 Xunhan 和同行在 Ivoux 摸索着形成了新的古代茶茶--优质手工制作技术, 从2007年起, 首先从易到的勐海县, 逐渐蔓延到临沧和普洱市, 伴随着古老茶叶的兴起。市场上, 在省茶叶产区掀起了手工茶的热潮, 增加了普洱的附加值, 造就了普洱茶的古纯时代。

要制作优质普洱茶, 茶叶是第一系统的关键。"古法茶制度归类", Xunhan 先生几年前, "新南海古法茶" 的概念, 是从开始的过程开始, 提高茶叶的整体品质。其原因被称为 "南海新海", 因为它位于南糯米厂的名为南海茶厂, 它想继承传统基础上的系统创新, 所以发挥了 "新南海古法律茶 "横幅。

"语言林天": 打造古代茶文化品牌

通过提高古代茶法运动的实践, 我们可以发现它不仅继承了传统, 而且进行了现代化的重建, 即使用绿色消费文化, 精致的美学诉求,个性化的高端体验、自然自然主义、怀旧情怀等现代人的观念, 对传统普洱茶工艺进行了改造, 在很大程度上, 这一改良的古代法律茶, 不仅不是同义词对于原始的落后, 也超越了现代工业文明, 直奔后现代, 是现代追求终极人格的产品-精致奢华。

完成了初始系统的布局, 并系统地组织了 "新南海古法茶" 系统鲁 Xunhan, 顺应时代潮流, 推动古代法律茶从 "装置" 跳到 "道" 过程, 于2014年推出了古代法律茶文化品牌--"语言林乐园"。"林语乐园" 的建设分为两个层次, 首先是材料的层次, 有10以上的云南三大茶园的古代手工艺作坊和新的南海古代法律制度承担, 打造一流的古代茶叶产品;其次, 从精神层面上, 根据都市人的后现代精致的诉求, 将 "林天" 戏剧塑造成一种现代培育我们的心灵, 回到纯真的心灵家园, 崇尚远古的源头, 古朴精致, 绿色与健康的茶的生活方式, 用叶子来承载现代理想的生活。

第一棵古树熟茶小桩木框架发酵, 引进顶金配方

在制度上提高古代法律茶的水平, 吕 Xunhan 也积极从事熟茶的开发, 可称古树煮熟茶发酵盒, 是发酵的先驱之一。早在2006年与农业大学茶, 周教授合作在京东茶树茶的发酵, 由于发酵太生, 被迫大堆成几个小堆两次发酵, 使极珍贵茶树小堆发酵的第一手资料在2009年年里, 它成为首批行业积极尝试古树煮熟茶小堆的发酵蟹, 经过几年的实验、记录、改进和摘要, 目前华南海茶厂已形成成熟的发酵箱小堆发酵工艺。

2009本发酵50天以上, 堆热身, 效果很好。为了解决小桩的温度问题, 发酵过程是尝试发酵盒发酵, 生产 4 2mx3m 木箱, 采用茶叶精密交货, 木盒110-125 公斤, 共500-600 公斤的潮软化茶。其目的是要有一定的高, 加上一个密封的木板框架, 底部垫在帆布上, 覆盖布, 以帮助温度。

吕 Xunhan 还透露了其原创的核心技术秘密, "为参考塑料棚在高温和湿度的原则, 我们在锡房子 (这房子一个太阳温度高) 在塑料棚, 然后把木箱, 并溅在棚, 相当于做一个温控室, 飞溅, 湿度高达90% 以上。"

后来, 他做了靖、江城、勐海县、南腊山、老人等山古树成熟的茶叶, 在温湿度控制下, 数量的增加, 儿子的过程, 到2014年的技术成熟度。2015、南中国海茶厂将以棕山古树煮茶和国家贡品为两大核心产品体系, 引进古树成熟的茶金配方-Lorman e 类盆, 至70% 顶苦底茶 +30%最好的甜茶金比, 创造古树成熟茶峰的滋味体验。

观看 "国家贡品", 挖掘传单的茶文化

首先要靠国家进贡, Ivugon 茶后, 国家是古代法律茶的发源地, 见证了古代茶的兴盛。陆 Xunhan 作为古代法律茶制度, 国家无疑是源泉, 是一个不可逾越的历史文化高峰, 因此它是千禧守望的核心, 深刻地挖掘和弘扬了科技文化的底蕴。

根据考证, 古代六大茶树制茶的发展分为两个阶段。第一阶段的重心处于状态, 时间跨度从雍正乾隆, 在乾隆时期达到顶峰, 前后60年, 这一时期的贡品采购基地处于国家。从光之初到清末, 贡品的收集中心逐渐转向 Ivoux, 历时约100年。

为了保护和继承 "国家贡品", 南海茶叶厂将在2014年投入60万元人民币的第一体系, 以改造, 将被打造成 "倾邦进贡茶文化" 的经验基础, "语言林天 "魂站, 同时, 南中国海茶厂将与村委会合作, 深入开发贡品产品和文化。其规划是:

1、建设进贡传习广场, 专注于开发中、中小叶的古茶树茶, 生产的第一贡品, 著名的贡品, 进贡的源泉, 如系列茶, 创造出不同于易吴叶子种类国家进贡。

2、彻底的处理、材料、处理和交易全部在贡品源完成。

3、农民和村里的下一代, 华南海茶厂不能泡茶, 但对国家的贡品继承和发扬, 并在很大程度上赞颂茶叶文化, 依靠当地人来保护和传承:

(1) 保护资源: 古茶、茶馆、老作坊等场所, 以及地方风俗、民俗、古建筑、历史传说等;

(2) 保护理念: 不能有金钱上的毒瘾, 赌博, 引导他过着积极健康的生活;

(3) 保护纯净茶: 做国家贡品, 称为千禧守望。对国家的茶叶, 可以是一种状态的树茶, 小树茶, 但不能拉外面的茶假装。