如何区分普洱茶砖

普洱茶砖的来源与鉴定

砖茶出现光绪年间, 大量的茶叶生产开始生产砖。由于原农户对晋商散货, 体积大, 重量轻, 运输不便, 需要把茶叶放进篮中, 经过压强后, 再搬运, 相当耐磨。以满足茶叶商的要求, 形成砖生产。最早出现的砖茶, 从早年的光绪, 其镇压是非常幼稚和简单, 一般是人为压制。

从光绪四年 (1878) 以后, 晋商在生产砖茶的过程中逐渐采用液压机和蒸汽机加工制砖茶。这种制砖方法简单有效, 操作方便。可以说, 西方先进的工业技术, 最早出现在中国, 由于茶叶贸易, 作为历史记录, 砖茶真正表现了清代中国对外贸易的历史, 以及现代科技在中国的发展和演变过程。

我们如何鉴别砖茶？

首先, 从外表看, 长绳子细长, 酒吧更完整, 应该是一个4-5 级的茶叶, 干茶色褐色, 散发出一点光泽, 闻干茶有樟脑, 所以气味略带刺身味, 砖茶边缘有风化迹象, 其用量为250克。

其次, 茶叶质量的确定最重要的依据是开汤试泡, 主要是查看汤色的味道, 看看叶子的底部。从砖茶中除去约10克的酿造。

1、唐色, 更清澈, 茶, 透气, 有极少数小悬浮物

2、茶味有明显的樟脑香味, 略带涩感, 茶叶平滑, 回甘明显, 结实, 水性稍薄

3、色泽深色棕荫, 更均匀明亮, 少花束, 叶质柔和, 捏起弹性。

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