【品鉴】回首又见老树茶,香甜不改

  再品拉佤布傣普洱茶,不再是母树或古树,不变的依然是大富赛、以及那熟悉的葫芦。

  拉佤布傣"一"系列老树茶,依然源自古濮的拉祜民族传统技艺,那包装自然是少不了拉祜族的吉祥神物--葫芦:茶品包装正面一个大大的葫芦,大葫芦中又有许多小葫芦,小葫芦位于旷野之上、云雾之中,与虫鸟共同生长,一副繁荣和盛的景象。

  其中,葫芦寓意拉祜民族,整个画面寓意拉祜族自然古法制茶、与自然和谐相处。

  拆去包装,茶饼制作圆润厚实,条索清晰匀整、许多银白嫩芽扑满饼面。干茶还是大富赛一贯的清香,淡雅宜人。

  纵然已经连续品大富赛母树、古树,然而依旧迷恋大富赛的香甜,所以大富赛老树茶自然是不能够错过的。

  取茶、白瓷盖碗、高温山泉水,洗茶1遍后开始品饮:

  第1、2泡:茶汤清浅透亮,入口,香气饱满,汤感绵柔而不薄,几乎无苦涩感,回甘稍慢但悠悠不绝;

  第3泡:茶汤明黄,入口,微有苦感,但很快化开;茶汤柔顺,口感饱满,回甘比之前猛烈了一些;

  第5泡:茶汤入口,微微苦感袭来、依旧很快化开;舌面有轻微涩感,回甘猛烈持久,舌底开始缓缓生津;

  第7泡:茶汤明透度不减;入口,香气明显、口感饱满,苦涩感不重、相互协调,此时感觉口腔清甜、喉部舒适;

  第9泡:茶汤入口,苦涩感稍微降低,香气保持较好,回甘依然持久不断。

  大概是成了习惯,每每喝到八九泡,便有些喝不下的感觉了,然而茶品明显可以持续冲泡,却也只能作罢。

  看了一下叶底,微微嫩绿、水润鲜活,自然舒展开来,清秀的样子总是让人心情大好。

  也许,很多人一听母树或是古树,就会觉得它们比老树茶好,然而,我只想说那句听了不知多少遍的话:适口为珍。

  正如拉佤布傣天人合一系列的大富赛,人系列大富赛母树茶鲜活柔顺,合系列大富赛古树茶苦涩平衡、香甜持久,而一系列的大富赛老树茶稳定协调,它们各具特点,但若问我最偏爱哪一个,我想这老树茶更加适合我。

  品名:大富赛老树茶(一系列)

  品牌:拉佤布傣

  年份:2015年

  工艺:生茶

  规格:357克/饼