黄茶品种名称介绍

各种著名的黄芽

军山银针

产于湖南省岳阳市君山区, 其茶芽的形状丰满, 结实挺拔, 满茶, 色泽金黄, 酿造后, 根直立, 观赏效果好, 汤色黄梁独奏, 清香清玉, 味甜醇甘凉。

霍山黄芽

产于安徽省霍山的大别山, 形似麻雀舌, 芽叶鲜艳黄, 细腻而多美分, 汤色淡黄绿色明亮, 香气清新, 口感醇厚, 淡甜, 黄梁独奏均匀。

顶黄色芽

产于四川省名山蒙山, 平形, 色黄绿, 是单芽, 汤色黄梁独奏, 甜味甜鲜醇, 叶底橙色均匀。

黄: 黄指采摘芽一或两叶加工从黄茶, 有湖南省魏山毛尖和北岗毛尖, 湖北省余安安绿源茶。

黄: 黄采摘芽三或四叶或四或五叶黄茶, 安徽省皖西黄, 广东省的大青。茶量少, 品质比黄, 芽黄。

目前, 市面上销售的黄色茶叶品种很少, 正宗的黄茶少, 由于各种因素, 许多黄茶都没有以前的黄茶, 而是绿茶的生产过程 (黄茶绿), 如军山银针, 魏山毛尖, 莫干山黄, 有些已退出茶阶段。