滇红与普洱茶的区别

外观上, 滇红主要是散装茶, 普洱茶主要是以紧压为主。

在生产过程中, 红茶是第一种发酵茶, 生产的结束发酵也停止了, 而茶叶是发酵茶, 在贮藏过程中自然会发酵, 即使煮熟的茶叶人工发酵会继续发酵。所以普洱茶也有生茶, 而红茶则不是。

茶史回顾

滇红主要生产地区位于云南省澜沧江西南部, 东临怒江, 包括云风、勐海县、临沧、双江等县。1939, 云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶茶叶鲜叶, 在云南第一次试用成功的红茶, 然后取名云洪。1940、香港富华公司的领养建议更名为滇红。滇红问世后, 产品 "形美、色颜、香高、味强", 赢得了市场的赞赏。中华人民共和国成立后, 滇红的生产恢复和扩大, 质量得到了很大的提高, 1986 年销售额达到1万吨。

滇红茶叶于1958年成功生产, 并于1964年开始批量生产。勐海县茶厂于 1984年, 1985 荣获省、Buyou、国银。

名茶鉴赏

滇红时间茶采摘1芽 2, 3 叶为原料, 经过枯萎、揉捏、发酵、烘干而制成的滇红碎茶枯萎、揉捏、发酵、烘干而成。时间茶是一条茶, 红碎茶是一种粒状的碎茶。前者口感醇厚, 后味浓郁, 刺激性。

滇红茶和滇红茶叶出口俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美洲等30多个国家和地区, 国内主要城市销售全国。滇红多喝点加糖和牛奶, 并以饮料为主, 加入牛奶后的香气依然浓郁。酿造后的滇红茶红岩亮, 高档滇红, 茶与茶杯接触金圆, 冷却后后出现的浑浊现象, 冷后的早出现是性能高的品质。滇红时间茶, 最好的品质是 "滇红优质礼品茶", 以1芽1叶为主要制造, 成茶树芽叶脂肪, 妙峰山美观完整, 金美分显露, 色泽黑油性, 唐色红厚透明, 口感浓郁清新,芳香高醇持久, 叶底红色均匀明亮。

优质的红碎茶叶形状颗粒状固体, 均匀, 纯净, 色泽油性, 内香醇, 唐红岩, 口感清新强强, 叶底红均匀明亮。