古时，相传浙江的天台山，位仙山。在《神异记》中记载，余姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵着三头青牛，把虞洪领到一个大瀑布下，说："我是神仙丹丘子，听说你很会煮茶，常想得到你的惠赐。"便指示给他一棵大茶树，从此...
网7月2日讯 6000年前，生活在余姚田螺山一带的先民开始种植茶树，这一发现，把中国境内开始种植茶树的历史，向前推进约3000年。今天，浙江省文物考古研究所、中国农业科学院茶叶研究所联合在杭州宣布：河姆渡田螺山...
茶，又叫"茗"，它既是饮料，又是吉祥物。 古代认为茶的功能很神奇，传说有一种仙茶名为大茗，生长在丹丘，能得而饮之的人即可"羽化而登仙"。古代有一个余姚人叫虞洪，他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的道...
丹丘、丹丘山、丹丘子、丹丘生、丹丘羽人……是陆羽《茶经》、古诗文、道家文献经常提到的。笔者曾写过一篇《丹丘子与丹丘山》，认为陆羽在《茶经》中三次提到的丹丘子，因为在史籍中找不到出处，而三国道家、誉称葛...
道家清静淡泊、自然无为的思想，与茶的清和淡静的自然属性极其吻合。中国的饮茶始于古巴蜀，而巴蜀也是道教的诞生地。道教徒很早就接触到茶，并在实践中视茶为成道的"仙药"。道教徒炼丹服药，以求脱胎换骨、羽化成仙...
兰江街道从整合资源入手，利用城郊区位优势和出口珠茶品牌优势，使茶产业成功实现转型升级。今年到11月底，珠茶出口额已达2.05亿元，预计到年底可达2.3亿元，同比增长13%以上，并由此辐射带动6万多亩茶园增产增效...
宁海茶山发现了１０棵特大野生灌木型茶树，其中最大的主干胸围达６１厘米，其余均在４０厘米以上。 市茶文化促进会有关专家指出，这些茶树树龄达数百年，非常罕见。令人遗憾的是，其中５棵已被当地村民采挖制成了盆...
人们常用"第一个吃螃蟹的人"来形容敢于率先尝试、敢于挑战、喜欢探索未知事物的人，而第一个发现茶叶的人又何尝不是如此呢？在世界上千千万万种的植物中，人类选中了茶树作为人工培育的对象，在漫长的文明发展里积累...
《神异记》中有这样一个故事：讲余姚有个叫虞洪的人，一天进山采茶，遇到一个道士，把虞洪引到瀑布山，说：我是丹丘子（传说中的仙人），听说你善于煮饮，常常想能分到点尝尝。山里有大茶树，可以相帮采摘，希望他日...
浙江绿茶浙江省属于江南茶区，是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一，嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树，主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安...
四明十二雷 产于浙江省余姚市陆埠区三女山、虹岭、上芝林一带。南宋列为贡茶，明朝中叶为鼎盛时期。是近年恢复生产的历史名茶。 茶区处于四明山脉，海拔400米，茶园多为"兰茶泥"、沙质土壤，四周翠竹朵林葱郁...
我国湖北恩施、江苏宜兴和浙江余杭、余姚等地都有生产，如玉露茶、阳羡茶、煎茶等。蒸青绿茶通过蒸青、冷却、粗揉、中揉、精揉、烘干等技术工艺进行加工。使用蒸汽机进行蒸青，通过100度的蒸汽，让鲜茎叶的叶温在30...
手工制茶最重要的步骤---杀青、烩锅都需要在高温的铁锅里完成。 鲁松才在挑选茶叶。 院子里，采茶工把新鲜茶叶摊在竹篾上挑拣，接下来就进入到摊青环节。 最后制成的茶叶，还需心灵手巧的人细细挑选。...
采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是我国先人的创造发明之一。我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，但尽管如此，作为供饮食...
图为沈永楼在介绍加工红茶的经验。 在浙东的四明山深处，有一方被称为"神奇大岚"的热土，大岚有"全国环境优美乡镇"的桂冠，更是"中国高山云雾茶之乡"。在这方热土上，有着一群"茶人"企业家，在"神奇大岚"茶文...
漆器茶具是采收天然漆树液汁进行生产而成的，其中掺入了需要的色料，制作出绚丽多彩的器件，从而成了我国先祖的一个创造发明。我国的漆器起源悠久，在距现在约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就发现了用来作为饮器...
《茶经·一之源》"茶"字是由"茶"字直接演变而来的，所以，在"茶"字形成之前，茶、槚、设、茗、荈都曾用来表示茶。一、槚槚，又作榎。《说文解字》："槚，楸也。""楸，梓也。"按照《说文》，槚即楸即梓。《埤雅》："...
我国茶具最早以陶器为主。在瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐被瓷质茶具所代替。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。白瓷，早在唐代就有"假玉器"之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致...
由于干燥方式使用炒干而称作炒青绿茶。根据其外形特点可分成长炒青、圆炒青、扁炒青三类。长炒青精细，形如眉毛，也称眉茶；圆炒青外形为颗粒状，形圆似珠，也称珠茶；扁炒青外形呈扁平，也称扁形茶。长炒青绿茶加工...
狭义的道家是指形成于先秦时期的一个哲学流派，老子、庄子是其主要代表，它是道教的思想渊源之一。广义的道家则包含作为学派的道家和作为宗教的道教。两晋时代，丹阳道士葛洪著《抱朴子》，对战国以来的神仙方术思想...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
