2006年勐海茶厂产品防伪使用说明"大益"作为全国茶叶著名品牌，为了加强自我的品牌保护，勐海茶厂于2006年元月正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术，作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。简单的鉴别方法，用肉眼观察就...
冲泡大红袍时，发现有很多泡沫，这是否说明茶很脏?茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和...
红茶冷后变浑浊了，说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象：茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚，而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素，茶黄素，茶褐素。在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态...
袋泡茶的"袋"安全吗？实验实验地点：西安康派斯质量检测有限公司实验人员：两名专业食品检测人员实验材料：华商报记者买了4种袋泡茶产品，一种是立顿红茶袋泡茶，包装上没有对茶袋材质进行说明。其余3种是从网上购买...
品茶与评茶有什么区别?对于品茶与评茶，我是这样定义的：品茶属于生活，评茶属于工作；评茶是比较机械、呆板的，而品茶是艺术、轻松的。品茶与评茶犹如我们的人生，该较真时较真格物，一丝不苟，力尽完美；该率性时...
关于干茶色泽一般有如下评语。鸟润：色黑而光泽好。花杂：叶色不一，杂乱，净度差。枯暗：暗无光泽。嫩绿：浅绿嫩黄，富有光泽。深绿：色近墨绿有光泽。翠绿：色似翠玉而富有光泽。绿润：色绿而鲜活，富有光泽。青绿...
碧螺春冲泡：1、在透明的杯中倒入开水（宜矿泉水或纯净水），凉至80℃左右。2、投入一匙茶叶，瞬时"白云翻滚、雪花飞舞"清香袭人，茶叶一沉到底并迅速绽放，碧绿成朵栩栩如生。品饮时，宜小口慢酌。3、茶水不宜一饮...
普洱茶冲泡：1、普洱茶冲泡水温：100℃沸水。2、普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。3、普洱茶冲泡用水的选择：纯水或山泉水（软水为佳）。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中...
法就是看、闻、品。辨别茶叶的真假首先要 "看"。一看茶叶形状，看干茶表面是否干燥。若茶叶表面干燥，用手轻捏茶叶易碎，则说 明茶叶含水量低，品质优良；如茶叶不易被捏碎，则说明茶叶已经受潮，沏泡后，茶味 和茶...
1、茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请滇红工夫茶客多人喝时可采用铁 观音的茶具（全套）和冲泡方法，用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。2、先放入适量茶叶（5g左右），用100℃的开水冲泡...
台湾茶具 台湾的茶具有"茶仓"或"茶罐"，像罐子一样来储存茶叶，提供一席茶人所需用的茶叶；"茶则"是用来置茶的器具，具有各种不同的外型："品若杯"、"闻香杯"和"茶海"是用来集中茶汤的茶具，其中的茶汤会比较均匀，...
李德裕（787-849），字文饶，赵郡赞皇（今河北赞皇县）人。武宗时，拜太尉，封卫国公，当政六年，颇有政绩。【忆茗茶】谷中春日暖，渐忆掇茶英。欲及清明火，能销醉客酲。松花飘鼎泛，兰气入瓯轻。饮罢闲无事，扪萝...
滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感极佳。【茶叶品鉴...
黄茶冲泡方法茶具的选用：冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。水温的控制：黄茶经过沤制，茶中的营养成分大多已变成可溶性...
普洱茶"茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。"说的是存放茶叶的地方一定要洁净，不能有异味。其实在茶类品种当中，普洱的保存条件是最宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难，人能健...
李郢 字楚望，长安（今陕西西安）人，唐宣宗大中十年（856）举进士第。历藩镇从事，后拜侍御史。【茶山贡焙歌】使君爱客情无已，客在金台价无比。春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。...
茶品信息 【茶品名称】金丝饼茶 【茶品原料】云南大叶种晒青茶（生茶） 【茶品类型】泡饼 【茶品规格】357g/片×7片/筒×4筒=10kg/件（28片/件） 【茶品包装】内飞+说明书+纸袋+手提盒+纸箱 ...
最近，邗江槐泗镇酒甸的马先生在家门口的邗江区大同超市门口，看到茯苓茶的宣传广告，就花了86.4元买了两袋茯苓茶。回去后仔细看了说明书，才发现此茶只是普通食品，根本不具有宣传册上宣称的种种功效，于是投诉到槐...
从口感上品鉴信阳红茶与价格许多朋友在购买信阳红的时候，不知道买什么样的信阳红茶好。其实，信阳红不止是看价格和品牌,更重要的是看茶叶的品质。下面文章详细讲解品从口感上品鉴信阳红茶的品质。鲜爽：鲜美爽口，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
