淡竹叶茶的味道就像竹子一样淡然，还有一丝很好闻的竹香，像其他凉茶一样可以消暑清肺、清热去火，却没有凉茶那股浓郁的中药味，非常容易入口，很适合给小孩子喝，还具有利尿的功效，对小便不利的老人非常有效。小时...
泡茶时看到的大量泡沫是什么原因？经常冲泡普洱茶，发现一个有意思的现象，注水之后水面会浮起一层大大小小的泡沫，尤甚当其出现在第一泡时，我们第一反应就是将泡沫刮掉，那这是必要的操作吗？茶叶泡沫是怎么产生的...
云南网讯（记者 李汉勇）5月11日上午， 九三学社云南省委、省科协组织的"百名专家科技下乡"活动在普洱市启动，中国科学院院士孙汉董等十多名专家参与了专题报告、讲座、咨询、现场指导等活动，为普洱市民送科技、送...
葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。...
柿蒂竹茹普洱茶（生茶）处方：柿蒂3个，竹茹3克，普洱茶（生茶）10克。将柿蒂、竹茹加工成粗末。服法：将上药放入保温杯中，以沸水冲泡，盖焖20分钟后即可饮用。1日内饮服完，不拘次数。功用：降气和胃止呃。主治：...
仙人掌茶属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。仙人掌茶加工时，经蒸汽杀青、炒...
雪菊，不是一个独立的物种，其实是生长在新疆天山一带的蛇目菊的商品名称。雪菊是种具有独特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黄色，球型花蕊呈棕色。雪菊茶比一般菊花的药用价值还要高，口感也十分特别。从雪菊中分离鉴...
功能主治：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。据《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科...
茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响，以及...
茶香缘自这两种"醇"记者18日从安徽农业大学了解到，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课题组，近日首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制，为增进茶叶香气品质提供了新路径。该研究主要成...
铁观音茶汤表面的泡沫是什么？茶皂素是什么?早在古代，人们关注到泡茶时出现的泡沫，并将这种"白沫"视为一种精华。我国晋代(265-420年)杜育所住的《荈赋》里就有诗云："惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷"。形...
八种茶喝了会伤身1、浓茶 中浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等，对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了，还会伤骨。美国科学家发现，每天饮5杯浓茶的人，髋骨(骨盆处)...
茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物...
一提到茶叶的"发酵、半发酵、部分发酵……"这些词汇，很多茶友就就有些犯糊涂。茶叶的发酵，与我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同一个发酵，它们之间有着全然的不同。今天，小编就和大家一起来扒...
普洱茶平衡饮食结构的改变有数据显示，与1985年相比，中国男人的平均腰围增加了13厘米；而女人，虽然 20 年来胸围与臀围增长只有1厘米，但腰围变化同样惊天动地。据《富态：腰围改变中国》一书计算，中国体重超标的...
刘仲华，湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任。刘仲华一直从事...
1、普洱茶降血脂功效的研究表明：1）普洱生茶和普洱熟茶均具有较好的降血脂的作用2）普洱生茶和普洱熟茶对血管内的皮具有较好的保护作用可以综合得出：普洱茶生茶熟茶均有预防高脂血症的作用明显，而且普洱熟茶的作...
普洱茶是世界上的一个大茶类，产自中国云南，年产七、八万吨，行销全中国和世界，以其保健功效独特，形态多样，民族文化深厚，赢得了广大消费者的推崇。2002年，云南制定了地方标准，2006年重定了地方标准；2008...
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过特定加工工艺而成的产品，普洱生茶在后续陈化过程中内含物质逐步发生变化，普洱熟茶在渥堆发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
