茶叶中含多种化学成分,经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种,其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。我们的研究显示,茶对癌症有预防作用...
红茶的汤色红艳程度,主要取决于茶多酚的氧化产物茶红素的含量;汤色的明亮程度则由氧化产物茶黄素的含量决定。品质好的红茶,冲泡后的茶汤常在杯沿出现金黄色的"金边",说明茶黄素含量高,收敛性强。水温10...
一杯普洱茶,简单纯粹,不过是一杯有了颜色有了滋味的水;而这杯水,似乎又承载了许许多多的东西:回甘生津、苦涩清甜、醇厚饱满……于是,一杯普洱茶,悠然清雅,而有厚重无比。 一杯普洱茶,装下的是一年四...
在西双版纳勐海县的贺开古茶山,当我置身于那数以百万计的古茶树之间,我突然感觉到时间停滞了。那些浓缩了数百年甚至上千年光阴的古茶树,宛若时间的活化石,向我呈现着这座古茶山过去、现在以及将来的秘密...
安化黑茶有哪些保健功效? 安化黑茶的主要功效有:清脂肪,减肥胖;清肠胃,助消化;清血管,降三高;清毒素,护肝肾等。 1.清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,还...
老茶头,又名团茶,或茶疙瘩,它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说,形成老茶头的茶叶都是普洱老叶,加上果胶不容易泡开,所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下,冲泡茶头比...
安化黑茶天尖茶有哪些保健功效?天尖茶-黑茶的功效1:清脂肪,减肥胖;安化黑茶天尖中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩...
茶香缘自这两种"醇"记者18日从安徽农业大学了解到,该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课题组,近日首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制,为增进茶叶香气品质提供了新路径。该研究主要成...
鸡尾普洱大肚子茶好不好鸡尾普洱大肚子茶效果怎么样? 肥胖不仅影响外观,并且可以引发多种并发症,尤其是上了年纪的人,肥胖起来更是伤不起,三高啊心血管病更更是接踵而来,有什么方法可以减肥呢,有什么方...
黑茶健康:湖南黑茶与湿热现象所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。 所谓热,则是一种...
我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,以绿为主色,茶汤有绿艳、鲜绿,即翡翠带黄,...
中国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。 从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,以绿为主色,茶汤有绿艳、鲜绿,即翡翠带黄...
定型修剪:应采取低位修剪,矮化树冠的原则,扩大采摘面积,适当降低高度,可减少分枝层次,有利于茶树体内水份与养分的运转,又可减少树体每年对光合产物的消耗,从而提高茶树的经济系数,幼龄树的定型修剪,当年度...
大益2016年的六六大顺熟茶砖,对这茶砖的技术内涵没有过多的了解,但开汤之下,感觉这样的熟茶完全是技术的产物。今年5月5日出厂的熟茶,现在喝起来一点堆味都感觉不到,茶汤入口甜滑柔顺,醇厚韵长。...
阳虚体质的人尤其是背部和腹部特别怕冷,耐夏不耐冬,易感湿邪,一到冬天就手冷过肘,足冷过膝,四肢冰冷,唇色苍白。阳气虚损,寒从中生,病理产物得不到代谢,脏腑易受损害。温热的茶饮可以去寒气、护脾胃。推荐补...
中国西藏,甘肃,青海,四川等藏区的极少数民众,目前还保存着珍贵的中茶牌陈年藏茶。这次见识到的是1958年和1967年绝版的民族大团结。 1958年的民族大团结,是中国茶马文化极其重要的经典产物,具有很高的收...
茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人...
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。(...
我国的茶文化源远流长,很多茶有保健养生的功效 你真的了解吗?饮茶的十个好处1、喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。2、喝茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。3、喝茶对...
合理的喝茶对人体是有百益而无一害(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿...