茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同...
滇红集团度全国经销商大会上获悉,该集团在今后的茶园管理、生产加工上,将投资1500万元引进卫星定位遥感监控,并通过引进"庄园化"管理打造茶叶有机庄园。 相对于传统的茶叶生产,"庄园化"不仅需采用国际上先进国...
勐海古称"佛海",种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久,始于西汉、兴于唐宋、盛于清民。当地布朗、哈尼等少数民族把孔明敬奉为茶祖,称茶树为"武侯遗种",倍加崇敬。唐代樊绰的《蛮书·云南管内物产第七》记载:"茶出...
宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西滨,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼。因此,所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。阳羡茗香源远流长宜...
行知名山古树普洱生茶研修课程(菊月班)圆满收官弘扬茶文化,促进茶经济,致力茶教育!2010年~2017年,连续8年,行知茶文化讲习所为茶行业培养了上千名专业技术人才!2011年~2017年,连续7年,行知茶文化讲习所全...
滇红茶又称云南红茶,创制于上世纪40年代初期。自上世纪60年代以来一直作为国务院及所属的外事部门国礼级红茶,分赠各国政要嘉宾,深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。 极品金丝滇红,产量稀少,颗颗显毫...
紫砂壶投资需分"三步"走紫砂变化万千的卓越风姿和千百年来积淀的厚重文化让人陶醉。但是投资紫砂壶,不仅要懂历史文化及书法绘画等知识,还要有悟性及鉴赏紫砂壶的好"眼力"。实践中可分"三步"走。 品种要"精" ...
茶汤中的呈味成分(王汉生)鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇?其实,茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸...
有人说:酒如诗,而茶如道。 酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心情,是悠然自得;之于韵律,如同...
网11月26日讯 第二届中国西部海峡两岸茶文化节暨海峡茶城开业周年庆典将于本月29日在成都举行。届时将举行茶业专家高峰论坛、斗茶、新茶品推介、普洱茶专题讲座、秋茶品茗等活动。两岸茶人将共同探讨如何弘扬中华茶...