如何选择茶叶方法

茶叶干燥是否好

手握茶微刺手, 用拇指和食指轻轻捏碎茶, 说茶叶干燥度好, 茶叶含水量在 5%;如硬捏茶不易碎, 是茶已受潮回软, 茶叶品质会受到影响。

茶叶叶片均匀性的研究

茶叶形状, 色泽整齐, 甚至更好, 茶叶茎, 芦苇, 茶角, 茶叶和杂质含量较高的茶叶, 最会影响茶叶的品质, 以较少的好。

茶的外观和颜色

各种茶叶产品都有其标准的颜色, 一般用闪亮或白色的乌龙茶和一些绿茶更好, 包茶显示一个灰色点的青蛙皮肤颜色为您。外型茶品种不同, 龙井属剑状, 文山茶为天然卷曲带, 冻顶茶为半球型紧结, 铁观音茶为球型, 白乌龙茶自然卷曲, 色泽五种颜色 (白色, 绿色, 黄色, 红色, 黑色), 茉莉花和红茶是薄的或精细的形状。

闻到茶的香气

这是决定茶叶品质的主要条件之一, 各种类型的茶叶由于生产和发酵不同程度, 干茶香气不一样, 绿茶以其香气, 包茶花, 乌龙茶是一种独特的成熟水果公司。ense, 红茶用焦糖香, 花茶应熏花和茶叶香气混合, 香气浓郁, 茶叶香气纯正浓郁。此外, 茶叶如果有油臭味、焦、菁香、陈旧味、火味、闷味或其他异味的劣品。

品味茶的滋味

因为茶的种类不同, 它的味道也不同, 有的需要清醇厚, 有些重在入口刺激和略带苦味, 有的注意宜人的润香和回味, 总之, 要少苦味, 用甜的味道酒精, 可以使口腔有足够的香味或喉咙韵好茶。如果苦味沉重, 陈旧的味道或重火的味道不是佳品。

查看茶叶颜色

由于重发酵, 茶叶呈现出不同颜色的水一般绿茶是蜂蜜绿色, 红茶鲜艳红, 白色乌龙茶呈琥珀色, 冻顶乌龙茶金, 包茶是蜂蜜黄色, 除了其标准颜色, 茶叶澄清明亮和闪亮, 而不是泥泞或沉淀。

资料来源: 钦州晚报