数日前,一友人携茶罐来访。颇喜欢他送我的这个小物件。搁于案上,散发着朴拙的色泽。办公桌上有我新买的雀舌和龙井,但它们显然不适合用这样的小罐熬煮,为了彰显绿茶清香回甘的独特滋味,我甚至不惜到超市购买10元...
就在最近几年,昆明市井坊间,一些小圈子,通常把端水泡茶的人手,叫做水手。老吴连狗爬都爬不舒展,但在他圈子里算一号"泡手",人们都亲切地称他为"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得极熟练。 老吴还记得...
如果练起嘴来,端水泡茶的人手,很有可能,被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行,连狗爬都爬不抻拓(昆明话:利索之意),但在他的圈子里算一号"泡手",人们都亲切地叫他"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得...
1月21日讯 已近寒冬四九天,南京虽然未遇往年的料峭严寒之天气,但也有令穿着裙装的爱美女人搓手嘻哈捂手之时。此时,一杯暖暖的茶汤在手,那是再好不过的了:既能取暖,又能补水,还能尽显优雅做派……周末,一位已...
去年下半年闲居在家,没事就去好友刘灿辉那里蹭茶蹭饭。忽一日,见他桌子上多了一幅字,小楷录的张岱名篇《湖心亭看雪》,颇有清贵之气。说是一个同学写的,跟我应该能交上朋友。当时听听则过,也没太在意。没几日,...
文/半夏 前一阵有几个名牌女人-洪晃、刘索拉、章含之等共同玩票了一个女性主义的电影《无穷动》,这事成为各媒体的话题。我再次发现十多年来我其实一直做着一个人的粉丝,而且是骨灰级的,毫不夸张,那个人便...
文章选自王芳芳的《修要花开到永远》,此书以宋词为媒,讲述了宋代才子佳人们在大时代里的命运,以及他们徘徊不尽,怅望永寄的心事。《且将新火试新茶》全篇六千余字,经作者授权,我们分为"试新"、"清欢"、"佳人"...
六堡茶的茶器、环境与茶艺六堡茶是一种源于老百姓饮用的大众茶,其历史上销售最高峰的时期,主要面向东南亚地区从事体力工作的华裔工人,以供他们消暑解乏。因此,六堡茶最初的冲泡和品饮形式极其简单,一个茶桶、几...
普洱何作 在普洱茶界,虽然何作如接触普洱茶的时间只有十几年,可是,他的名声好,威望也高,有些人说,要想喝到宋聘号,或者红印,就得找何作如,他是唯一舍得拿出这些价格上百万或者几十万元的普洱老茶来请客的...
礼物向来是奢侈品,哪怕再平凡的物品,因为用了心就会变得弥足珍贵。也许有假期的月份是适合礼物的季节,但送什么好俨然成为伤脑筋的事情。市场上翻来覆去的那几样既容易撞礼又毫无新意,我们精挑细选了八款饱含心意...
一部滇红的历史,就是创制名优茶的历史,同时也是一部创新史。凭借冯绍裘等老一辈滇红人的探求,留下了经典的工夫红茶与红碎茶制茶技艺,在将原本不入流的云南茶叶带入了国际顶级名茶之列的同时,也让滇红人形成...