历史上的普洱茶有毛尖,牙茶,女儿茶之说。清代阮福《普洱茶说》中道:"二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也...
普洱茶的历吏记载分类历史上的普洱茶有毛尖,牙茶,女儿茶之说。清代阮福《普洱茶说》中道:"二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前...
普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》,亦未得其详,但云南攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜。 福考普洱府古为西南夷边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞...
众所周知,浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久,因而绍兴形成了著名的"四时茶俗"。元宝茶在大年初一这一天,一般人...
普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞衡...
众所周知,浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久,因而绍兴形成了著名的"四时茶俗"。元宝茶在大年初一这一天,一般人...
妍之【廖燕芝】(妍之-普洱人生,妍之de普洱人生) 一九六七年十一月出生,资深爱茶人,茶文化推广与传播者。 国家级高级评茶员。现为昆明市老年大学呈贡校区特聘茶艺专业教师,昆明盘龙区老年大学特聘茶艺...
陶澍诗联中的安化黑茶陶澍的诗,或感时纪事、咏史怀古,或言志抒怀、唱和酬答,都显得感情朴实、器识宏远、思力深厚,具有一种既豪迈又平实的风格。林则徐赞之"直以雄才凌屈宋,还将余事压曹刘"。如《长沙竹枝词》:...
八角亭的女儿贡饼是有内含有故事的茶,从包装和品质上诉说着制茶人对采茶制茶的态度。因主流品牌原因,八角亭的普洱茶总不会让人失望。 关于女儿茶 女儿茶,自古有之,当中有两种说法: 1.清朝有个人写...
"茶如人,初品识面,深品铭心;人如茶,苦涩留心,散发清香。" 提起胡明星,脑海中不禁浮现这句话。或许是和茶打交道久了,胡明星身上似乎也沾染了茶的气息,他并不像一位精英人士,反而憨厚得很,但接触后你...
陶澍与安化茶陶澍的家乡安化小淹。在资水沿岸,到处都是茶山、茶树、茶园;育茶、采茶、制茶是当地茶农的主要劳动;出售茶叶,更是农民的一笔大宗收入。陶澍从小就和茶叶打交道,特别是每年谷雨节前后,正值茶叶收获...
1、望天,比在别的地方更易体会什么叫白云苍天,尽管看过之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。2、听昆明人饶舌般地说话,不嗲也嗲了。3、到云南师范大学看西南联大的影子。4、坐豪华火车专列从...
采访吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭,是在一家宁静、古朴而又茶香弥漫的茶馆,75岁的老人,或用手比划茶叶加工的流程,或凝神回想做茶事的心情,岁月并没有让他对茶的热情消减,反而因为这几十年的积淀,而愈...
一提到"南糯山",只要去过的人,都会有很多美好的句子脱口而出:"一年四季瓜果甜,南糯香茶美名扬","美不过金孔雀的尾巴,好不过西双版纳南糯山"……爱喝茶的人都知道,南糯山是西双版纳著名的茶山之一,而半坡老寨...
采访吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭,是在一家宁静、古朴而又茶香弥漫的茶馆,75岁的老人,或用手比划茶叶加工的流程,或凝神回想做茶事的心情,岁月并没有让他对茶的热情消减,反而因为这几十年的积淀,而愈...
陶澍(1779~1839),字子霖,号云汀,自称桃花渔者、印心石屋主人,晚年自称髯樵,湖南安化小淹人。陶澍是清代经世派主要代表人物,是清朝晚期著名的政治家、文学家和诗人。陶澍于嘉庆七年中进士,任翰林院编修...
按照顺序,这一次,我们要讲的人物该是司马相如了。司马相如能够入选陆羽《茶经》就是因为,他曾经编了本少儿识字读物《凡将篇》,这里面刚好有个"荈"字,也就是茶。顺便提一下,《凡将篇》这本书现在已经佚失了,《...
中国茶叶基本知识之九:茶对人类的益处茶的最早发现与利用,是从药用开始的。"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"晋张华《博物志》也同样有"饮真荼,令人少眠"的说法。陶弘景《杂录》中所说"茗荼轻身换骨,昔...
中国人饮茶的历史有多少年了,我们现在还无法具体的考证。但是,人饮茶的原因还是从诸多的文献中找到答案的。一、 茶被我们祖先利用是从药、食开始的我们就可知道,茶的最早发现与利用,是从药用开始的。"神农尝百草...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...