六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢,经杀青,揉捻,沤堆,复揉,干燥五道工序制成;杀青特点是低温杀青,揉...
一款茶之为优质,当看三大要素:原料、工艺、存放。影响普洱茶品质的三大要素原料:好料,为优质茶之首要元素。须为云南大叶种茶,产自传统普洱茶区。西双版纳之易武、勐海之布朗,均产普洱佳品,尤以大树茶为佳。工...
黑茶认识的误区 误区之一:黑茶是由粗毛茶叶加工而成。 解析:黑茶自古以来就有贡品,其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分,其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶,其嫩度、原...
一五二四年,湖南安化已有生产黑茶的历史记载,黑茶是中国六大茶类之一,因历来受产品销售区域的限制,使人们对黑茶产生诸多的认识误区。普遍认识一:黑茶是由粗毛茶叶加工而成:黑茶自古以来就有贡品,其天、贡、生...
六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。 六堡散茶,产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,六堡茶生产已有二百多年历史,现在产分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三...
我国重要的绿茶生产大省湖北9日发布了当地加快茶产业发展的意见,计划到2015年,湖北茶园总面积稳定在320万亩,实现产值150亿元,重振昔日"东方茶港"美名。 9日在武汉召开的"湖北绿茶"首届高峰论坛上,...
一、杀青:由于黑茶原料比较粗老, 为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。二、初揉:黑茶原料粗老,待嫩叶成条,粗老叶成皱叠时即可。三、...
红茶的加工工艺:萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶...
在接触普洱茶的几年时间里,经常会听到大家谈论普洱茶的苦、涩。有一部分的人能够正确对待这个问题,但有一部分人却很纠结于这个问题,认为有苦、涩的茶品就是品质不好的茶,以致于只喝一两口之后就完全否定了这...
作为2016云南普洱茶集团明星产品,"里程碑"为何叫里程碑,百度百科里是这么解释的: 由此分析就清楚多了,2016为云南普洱茶集团转型之年,而"里程碑"是集团转型后的首款产品,它的诞生及命名代表了集团转型的...
茶叶按发酵度与制作方法的不同,分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型,但你是否听说过"白茶"呢?最近,英国《最佳营养学》杂志介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。金斯敦大学的研究...
包装:生产日期2015年3月3日,10kg(28片)/件,金榜系列新包装,松鹤商标,领带包饼法,其他无特别差异之处。干茶:下关常规茶品,无条所可言,就那个样,饼面偏暗,一贯的压得紧实,该茶无叶茶梗不少,图片中专门...
网10月14日讯 永德县推出"四强化"举措加快茶叶产业发展。一是强化措施落实,加大基地建设力度。转变工作思路,改变由过去粗放经营向抓提升品质、抓基地、抓企业管理、拓市场、促营销、增效益的集约化经营转变;转变...
在分类学,普洱属于黑茶类,这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型,且都是越陈口感越好、药理功能越强,据此而作出的分类。事实上,按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品质特点上,这两茶...
据物理学家组织网报道,下次如果你想泡杯茶,不妨选择白茶,因为最新研究显示,这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险,甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。 金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作,对21种植...
安化黑茶:防辐射的好黑茶日本福岛第一核电站机组爆炸以来,"核辐射"骤然成为世人心中的阴霾,一些国人出现"核恐惧"心理,以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确表...
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压...
明代许次纡在《茶疏》提到:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也;张大复在《梅花草堂笔谈》中说得更具体"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳"。水是茶的载体,没...
中茶牌7581砖(熟茶),秉承中茶经典产品配方,提升原料品质,陈香浓郁,是中茶一款经久不衰的经典产品。下面我们详细了解下这个经典茶品7581熟砖!产品简介:品名:中茶牌7581砖生熟:熟茶规格:250克/砖、4砖/包、...
"茶禅一味"或"禅茶一味",是茶意禅味还是禅意茶味?真正的"禅味"不仅仅是坐禅之后饮茶来说,真正意义上的禅味是无时无处不在的,也就是古德所说的:"青青翠竹,尽是真如。郁郁黄花,无非般若"。这个时候,天地之间都...