"环肥燕瘦"是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥；汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同，各有风致，皆擅其美，同称美人。因此，引起历代文人们的青睐。这不，在三联书店出版的陈平原、凌云岚主编的《茶人茶话》中，有钱歌川写...
詹英佩，一个貌似柔弱的昆明女子，1986年毕业于云南广播电视大学经济系，现为云南政协报《观察周刊》记者，云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员。凭着自己对故土的热爱，对普洱茶和古茶山人民的热爱，自20...
昌都是茶马古道上的枢纽，是川藏道与滇藏道的交汇地。通过敦煌藏文写卷和考古资料对昌都的古代文化及茶马古道的早期历史面貌进行了探讨，认为，早在唐宋汉藏茶马贸易兴起前，这条以昌都为枢纽分别通往今川、滇地区的...
中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜...
孔明是不是中国的"茶祖"呢？我的回答是否定的，其理由有四个方面：首先，据历史文献记载，我国植茶的历史已有三四千年，西双版纳植茶历史起码也在两三千年以上。据普洱、临沧市茶界人士介绍，普洱市镇源县的一颗野生...
一个貌似柔弱的昆明女子，1986年毕业于云南广播电视大学经济系，现为云南政协报《观察周刊》记者，云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员。 清瘦中透着钢毅，目光坚定而执着，语速稍快但清晰有力，不时有...
中国是最早发现和利用茶叶的国家，茶的种植和利用过程中所产生的文化社会现象形成了中华文明中独具特色的茶文化。古茶树是中华茶文化的根，研究茶文化应该从古茶树的价值谈起。 中华灿烂的文化遗产 人类对...
中国是最早发现和利用茶叶的国家，茶的种植和利用过程中所产生的文化社会现象形成了中华文明中独具特色的茶文化。古茶树是中华茶文化的根，研究茶文化应该从古茶树的价值谈起。中华灿烂的文化遗产人类对茶文化的研究...
投稿chayedajia@qq.com2012年，瑞士日内瓦大学汉学家朱费瑞（Nocoals Zufferey）在法国世界报外交论衡月刊推出的6/7月份中国专刊里写一个文章："不爱喝茶的中国人能算中国人吗？（Celui qui ne boit pas de thé peu...
贡茶是封建制度下各地方向朝廷进献的土特名贵产品之一，贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始纳于西周，兴于东汉，从唐代始作为一种制度到清朝覆灭，长达几千年。这期间贡茶的数量越来越大，质量要求愈来愈高，以至广大茶...
我国史籍中常有"茶能醒酒"的记载，这里的"酲"，或许是醒之误。如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话，那么，三国和两晋时，江南和浙江沿海的我国东部地区，茶叶的饮用和生产也逐渐传播开来了。先说三国...
商榷几个茶道问题 前段时间，某卫视播出一期讲茶节目中说，"在上个世纪的时候，大家都知道，茶道呢在日本也很风行，而且日本人的茶道讲究四个字，叫做和、静、清、寂"。接下来，主讲人详细解释了"和静清寂"。笔者就...
茶的意境是茶道的构架，为不同时代茶事的共性：当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作"见仁见智"的认识，有简有详，认识深刻；但茶文化初识者较难把握(客观上还受日本茶道的...
黄茶大多产自安徽霍山，金枝玉叶的黄大茶产自霍山，金芽黄叶的黄小茶的黄芽同样也产自霍山。远在1000多年前霍山黄芽就已是唐朝时期的名茶了。据唐朝李肇写的《国史补》中，有关于开元至长庆（713-821年）年间史实的...
心哥导读：茶本就寻常之事闲来无事，就是琴棋书画诗酒茶茶余饭后，就是柴米油盐酱醋茶茶都是茶，不同的只是你的心境，心境决定饮茶的状态，当然如果你到了"心能转境，即同如来"的境界，也就没什么差别了推荐欣赏几幅...
范仲淹（989-1052年），字希文。吴县（今江苏苏州望亭）人。为北宋名臣，政治家、文学家、军事家，谥号"文正"。 范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文...
茶人周重林的"茶之战" 文/边民 周重林这小子严格说来是个多面体，百变星君。北漂在帝都地下室的岁月里，他肯定没想过今后有个牛A的身份是《普洱》杂志主编，关于普洱关于普洱茶进而茶叶与国运国史，他会享有音...
潇湘是湖南的通称，故人们谈及黄茶时，常用"潇湘黄茶数两山"之句，所谓两山，一为岳阳的君山，一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖，都属黄茶类，是湖南茶中的极品。 中国名茶无不与当地的生态环...
诸葛亮深入"不毛"析 蜀汉建兴五年（公元２２８年），诸葛亮率诸军北驻汉中，临发上疏中提到"……先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐招托付不效，以伤先帝之明。故五月渡泸，深入不毛。今南方...
当接受了为芜湖文化名人撰写小传的任务时，我还在窃笑：芜湖有名人吗？耳熟能详的不是匆匆过客，就是籍在他乡。连文友也说芜湖没出大家。但是，名人少负担也少，于是领命，2007伊始启动寻找工作。文化名人靠文化传播...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
