熟茶和生茶的制作工艺不一样，所以茶看起来也没有生茶那么干净，你是不是对熟茶有很多疑问呢？ 1、普洱茶的发酵卫不卫生？ 这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实...
冬日瘦身不少人会选择喝茶，而普洱茶则在坊间被盛传为减肥佳品。不过，营养专家表示这种作用不可夸大。 对于减肥人群来说，坚持喝茶是很多人的选择，其中尤以普洱茶减肥最负盛名。"普洱茶可降血脂""喝普洱茶...
当0085沱遇上0085大饼，坊间传说，今年古茶0085沱的料是从357克饼的料中选出的，小沱料等级会高一些。为了真相而验证，我将两茶同时撬开放在一起对冲。为保持相同的条件，我选择同容量的盖碗2个，取茶8克，同样的水...
冬日瘦身不少人会选择喝茶，而普洱茶则在坊间被盛传为减肥佳品。不过，营养专家表示这种作用不可夸大。对于减肥人群来说，坚持喝茶是很多人的选择，其中尤以普洱茶减肥最负盛名。"普洱茶可降血脂""喝普洱茶，减肥效...
红印、蓝印、73青、雪印……岁月给这些知名普洱茶品烙上了近乎于符号化的铭印，而普洱茶文化的推广又使得它们具有了不菲的身价。由于时间久远，关于这些老茶的资讯难免出现失真，再加上"有心人"的刻意施为，使得...
茶品简介：88青饼目前在坊间算是较有流通量的未来明星茶品，随着追捧的加剧，其背景与出身却渐趋迷离，概念在坊间口耳相传中日见模糊，正本清源一直是大家的心愿。 从1988年开始起，就有先人已经推介并展销纯...
![广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/0cad1989.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]那时候的女招待都与这女郎一样时髦。 （图/CFP）位于广州第十甫路的莲香楼老照片。上世纪三十年代茶楼里的女性顾客，那时候的纯"闺蜜"聚会并不多见。原题：上世纪二十年代女招待被...
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮...
以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1．5-3m。因有人工管理，茶叶因种生而产生变异，在同一茶区中，约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开之三级芽3-5~m，成叶长可达6～15em。叶身较乔木...
旧时国营茶厂中，昆明茶厂以砖茶为主要茶品。7581即为渥堆技术成熟后，开始大量生产之熟砖，直至1992年为止。7581使用茶菁级数以五至八级为主，依年代不同，产生不同的包装、重量、规格。 7581于1992年昆明茶...
思茅古茶第一人-何仕华 在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中，何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅一市澜沧拉枯族自治县邦威"国宝级"古茶树，到十几年间一直致力保护和宣传古茶树资源；从2001年一款令景...
以任何一个时间"点"作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题--在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。清末民初云南因战乱、瘟疫等故，茶叶生产受到很大影响，茶树种植基本停顿，这...
如何喝茶才能起到良好的保健作用？嘉宾:徐志坚、刘玥 记者:坊间流传着"喝茶可养生"的说法。是否确有其事呢? 刘玥:如古人所说,茶叶的确具有药理作用,可促进人体健康。茶叶除了含有对人体健康相关的茶多酚、氨基...
中国普洱茶网讯：2014年9月13日下午，石昆牧老师应邀为沈阳市茶友带来题为"普洱茶迷思"的茶文化讲座。 本次讲座原计划仅设20席，由于报名茶友过多，原有场地无法承载，故而本次讲座场地移至辽宁大学老教学楼...
就在最近几年，昆明市井坊间，一些小圈子，通常把端水泡茶的人手，叫做水手。老吴连狗爬都爬不舒展，但在他圈子里算一号"泡手"，人们都亲切地称他为"水手长"。老吴的特长，要算盖碗操练得极熟练。 老吴还记得...
由缔造的云茶坊5月11日重装上线以来，已经得到数百位网友的关注与支持。为进一步活跃社区人气，加强坊友之间的互动，6月16日，在云茶坊团队的精心组织策划和坊友们的积极参与中，云茶坊社区的第一次坊间活动圆满结束...
南下探访古茶山之前，我在坊间曾听闻不少普洱茶的故事。其中杜撰最为离谱的当属这样一例：一商人收藏普洱茶饼，囤于仓库。仓库里同时还藏有大量檀木家具。一日大雨，仓库进水，茶饼和家具都被雨水所泡，导致茶饼...
网7月5日讯 普洱茶金贵，坊间常以此形容普洱茶价之高，但现在看来，这怕是要改写：金价下跌，滇茶却涨价，二者形成鲜明对比。以知名度较高的老班章、冰岛茶为例，今年春茶上市至今，价格涨幅均在10%以上，并且，冰岛...
普洱茶，大家都知道它特别能"刮肠去脂"，所以饭后饮普洱瘦身是大家的共识，甚至坊间流传普洱可抑制小腹脂肪堆积的说法。茶，尤其是普洱茶，是最为复杂的一个茶种，采、酵、制间，瞬息即有万变，实在玄妙。简单点...
网10月17日讯 一饼今年新出的普洱茶卖到15300元天价，足已令人咋舌；一个空包装盒居然也能卖5000元，就更匪夷所思了。继大益普洱被持续爆炒后，去年才创立品牌的雨林古茶坊近期持续升温，今年推出的7款新品开价从每...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
