宋代，由于人们的饮茶方法已经从唐代的煎茶法转为点茶法，因此茶具也相应地发生了一些改变。20世纪，河北宣化发掘出一批辽代的墓葬，其中有一幅点茶图，为我们展示了当时点茶的情景。北宋的蔡襄在《茶录》中专门有一...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
茶则--茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。茶则是茶道六用之一，器皿的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器》中指出："则，以海贝、蜊蛤之属，或以铜、铁、竹、匕...
第五届潮人文化节系列活动之一茶阅世界文化周拉开帷幕【深圳商报讯】（记者 赵川 通讯员 肖孟）为了弘扬潮汕艺术文化的优良传统，推动潮人文化迈向国际舞台，1月21日，第五届潮人文化节之"巡·潮"文化周在深圳茶阅世...
辽朝的茶俗 主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称"马逐水草，人仰 氵重酪"。"食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥"。与五代同始，与北宋同终，传国２０９年。 契丹人原归附唐朝。...
公元1491年为明弘治四年，农历辛亥。这年9月20日申时，弘治皇帝长子出生。弘治帝欣喜万分，取名厚照，企望其能照耀后世。按时、日、月、年顺序，朱厚照命理?贯如连珠"，为申、酉、戌、亥，主大富大贵。在明朝16...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
文 孙机 (此文为作者1994年12月16日在香港茶具文物馆的演讲稿，有修订) 世界三大饮料作物之一的茶，原产于中国。但茶在成为日常饮料之前，还有一个主要供药用的阶段。因此，茶的见于记载和饮茶风习的出现...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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