幽雨凄风笔墨稠,怎堪旧梦纳博舟。吃茶醉酒天涯去,种诗收词思潮柔。春夜续梦杯中过,世路浮沉凭添愁。往事浓情还在否?滴滴心露又盈眸。深夜赋诗,性情都在诗里。因不知如何提笔开头,所以就以一首诗来开头。你可以...
想学会泡茶 先从不烫手开始泡茶,听起来是不难,网上各种泡茶教程,先洗茶、泡茶、倒茶,就这三个步骤,对于初学者来说可不是那么容易做到,万事开头难。"功夫茶"一般都是用盖碗冲泡,对于盖碗的适用需要一个逐渐熟...
采用寓言形式写诗,读来引人联想,发人深思。这首茶寓言诗,记载在一本清代的笔记小说上,写的是茶、酒、水的"对阵",诗一开头,由茶对酒发话: "战退睡魔功不少,助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒,待客如何只饮茶?"...
散茶不好存,散茶抛,占空间大,在潮湿的南方,一不小心,容易受潮。不管你保存多好,存了七年以上,开头泡纯度会有所缺失。因此,洗茶时,建议洗茶久些,除去长时间陈化带来的杂质。如果有七年以上寿眉,等级应该很...
"'雨前龙井为上品,明前龙井为珍品',今天我们喝的龙井茶是我保存下来的明前龙井,这次教大家用中投法来冲泡,先在透明玻璃杯中置入适温开水约三分之一,投入适量茶叶,静待茶叶慢慢舒展,水温最好控制在75℃到85℃...
"跟我说说茶。""我不懂茶。""原来如此。""不是原来如此,是一直。"我即将写下一篇莫名其妙的文字,原因便是这开头的几句对话。掐指一算,踏入茶水江湖一年整,作为一个初学者,我始终都是谨慎的,因为谨慎,使得我不...
喝新茶,最好选好天气。茶壶茶杯就用那玻璃的,边泡,边饮,边欣赏风景。于是,春水二分,春色三分,这样碧绿的开头引伸出另外五分清香的情怀。投几片新茶于茶壶,先向壶中冲入少量热水,同时用手握壶耳轻轻摇动...
"茶道"两字,在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写,接着的"一饮涤昏寐,情思爽然满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,...
最早的"茶道"两字因茶的意境而来,意境承载茶之精神效用:"茶道"两字,在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写,接着的"一饮涤昏寐,情...
近日正值中期茶热炒的当口,来访的朋友讲了这么一件事儿。几个手里握有大量中期茶的庄家,找到厂家的老总,与其商定厂家提高当年新茶的出厂价,待庄家把手中这批中期茶放出去之后,再进新货。结局的反转出人意料,厂...
不忘初心,方得始终。《华严经》里的这句,如梦如电。初心,最早是学佛过程中,要保持刚开始学佛的那一念。这个"初"字,如《春江花月夜》里那句"江畔何人初见月"里的那个"初"字一样,或者如《三字经》里的开头"人之...
近期正值中期茶热炒的当口,来访的朋友讲了这么一件事儿。几个手里握有大量中期茶的庄家,找到厂家的老总,与其商定厂家提高当年新茶的出厂价,待庄家把手中这批中期茶放出去之后,再进新货。结局的反转出人意料,厂...
饮茶虽具有以种防治疾病的效用,但饮茶并不一定能够发挥成分对疾病的防治效果,这有三个原因:(1)各种茶类因原料品种、制造方法的不同;在制造过程中,鲜叶的主要成分,有的发生了化学变化,形成了新的物质,有的...
卢仝喜欢饮茶,有"茶痴"之称号。(七碗茶歌),也称为(走笔谢孟谏议寄新茶),是卢仝品尝友人谏议大夫孟简所赠的新茶之后的作品。在这首诗中,诗人直抒胸臆,尽情地抒发了对茶的热爱与赞美之情。(七碗茶歌)堪称为...
乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。具体冲泡时,还要掌握一些要领。 一:备好一套专门茶具。想要领略乌龙茶的真香和喉韵,茶具首选宜兴的紫砂壶或小盖碗;杯具,可选用景德镇生...
卢 纶字允言,河中(今山西省永济县西)人。大历初,数举进士皆名落孙山。肃宗、代宗朝重臣元载赏其才,补閿乡尉,累迁检校户部郎中、监察御史。《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅》全唐诗卷279三献蓬莱始一尝...
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。...
唐代诗人元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好,常常以诗唱和,所以人称"元白"。元稹有一首宝塔诗,题名《一字至七字诗·茶》,此种体裁,不但在茶诗中颇为少见,就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰: ...
何谓红茶 "到底, 红茶'是什么样的茶?" 二00三年十月,受凤甲美术馆之邀开设了一期共八堂的红茶课。课程开始后,有趣的是,每每有人与我聊起此事(包括一位载我前往上课的计程车司机……),在得知开课主题...
大红袍茶质鉴评:感官评茶,是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看:茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结...