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  泡茶时的泡沫从何而来?

  泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生的。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。但是可以肯定的茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含...

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  泡茶时的泡沫从何而来

  很多人在冲泡茶叶的时候，会发现第一泡茶水会漂浮一层白白的泡沫。冲泡茶叶的时候出现的泡沫是怎么来的呢?茶行业专家们认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生...

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  下关陈年老茶8673开汤品鉴

  此批下关饼茶是下关茶厂2005年压制生产的，距离现在已经有十年的陈放期。从生产至今就一直放在书呆子昆明的仓库干仓储存，年份已经足够，下关茶厂丰富的制茶经验赋予的茶饼品质不容置疑。老茶年份久远，包装棉纸破损...

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  回族刮碗子茶

  回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足...