南朝因为接近茶叶产地的关系,饮茶更见普及,几近"日常茶饭事"。至北魏孝文帝,实行汉化政策,从南朝归顺的人增多,其中有一位叫王肃的儒者,不喜欢北族风味的羊肉、酪浆,而喜好鲫鱼羹,口渴的时候就喝一点茗汁(茶...
大道必简,大器者皆极尽简单之能事。台湾CHEERS杂志的调查显示,台湾大学生最喜欢的企业家是台塑董事长王永庆,喜欢程度甚至超过年纪轻轻的美国微软创办人比尔·盖茨。第二到第四名是台积电董事长张忠谋、宏基集团董...
镇沅:茶艺拜年送茶"意"大年初一,夜幕降临。镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东镇马邓村的一个院子里灯火通明,前来凑热闹的老老小小把院子围得水泄不通,大家瞪大了眼睛看着眼前的"稀奇事"。一块红布、一袭白衣、一套...
擂茶与伏波将军 擂茶,是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。 擂茶,有健脾、祛风、防治风寒等功效。 擂茶是历史,也是传说。 相传始于汉朝马援将军出征交趾之际,制作擂茶而食,以防止江南山乡之暑气与瘴气...
李渔(1611-1680年),初名仙侣,后改名渔,字谪凡,号笠翁。生于雉皋(今江苏如皋)。明末清初文学家、戏曲家。 在李渔的作品中,对茶事有多方面的表现。 《明珠记·煎茶》的剧情中,三十多名宫女去皇陵祭...
两晋南北朝时期,是茶文化发展的低谷期。茶曾经在东晋被一些南方人贬之为"水厄",对于茶事本来就传人较晚的北方,嗜茶就更是一件为人所不耻的俗癖了。当时,茶在我国大多数人的心目中,犹如一群主人之中的一个奴仆,...
中国历史悠久,区域辽阔,其汉语方言众多,汉字在早期出现过"语音异声,文字异形"的状况。代表茶名的汉字就有十多个,诸如荼、诧、槚、苦茶、蔎、茗和茶等。《诗经》提到"荼"字的近十处,虽然并不全部指茶,但"谁谓...
王建(约766-约830),字仲初,颍川(今河南许昌)人。出身寒微。大历进士。晚年为陕州司马。擅长乐府诗,与张籍齐名,世称"张王"。宫中词(一百首之三十六)延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试,宫人...
从团饼茶到散叶茶制茶过程 在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。...
铁观音王说 相传,在安溪县西坪南岩村有位举人叫王仕让(1687年),清康熙二十六年出生,清乾隆十年(1745年)曾出任湖广黄州府靳州通判,卒于任上。曾经在南山之麓修筑书房,取名"南轩",在南岩山腰一边种茶一边...
代茶,即以药代茶,也可称为"非茶之茶"。这是把一些中药像茶叶一样冲泡后饮用,里面并不放任何茶叶,只是代茶饮用,从而达到养生或治病的目的。代茶疗法,在唐朝名医王焘所著的《外台秘要》中便已有记载。到了宋代,...
网7月18日讯 近日,记者从中国茶叶流通协会了解到,近年来中国茶产业发展迅速,全国茶叶总产量达189万吨,全国茶叶农业总产值首次突破1000亿元。目前,我国茶产业的基本现状是品牌缺乏。中国茶叶流通协会常务副会长...
查看图集王肃与"酪奴"北魏·杨 之 《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国,不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗,号为漏,经数年已后,肃与高祖殿会,食羊肉酪粥甚多。高祖怪之,谓肃曰"卿中...
招韬光禅师白居易白屋炊香饭,荤膻不入家。滤泉澄葛粉,洗手摘藤花。青芥除黄叶,红姜带紫芽。命师相伴食,斋罢一瓯茶。【详解】白居易任杭州刺史时,与灵隐山韬光寺的高僧韬光禅师过从甚密。一次,白居易精心备下素...
饮茶文化发展宋朝饮茶在宋代兴旺至极,大大小小的茶馆比邻皆是。大观元年(1107年),宋徽宗赵佶撰写《大观茶论》,是中国历史上第一位以帝王之名论述茶学、倡导茶文化的皇帝。宋代茶叶重心开始向南移,建茶崛起。建...
张 籍(约767--约830)字文昌,原籍吴郡(今苏州)。贞元十五年(799)进士。历官秘书郎、太祝、水部员外郎、国子博士,仕终国子司业。《唐才子传》卷5云:"初至长安,谒韩愈,一会如平生欢,才名相许,论心结契。愈力...
原标题:2016年贵州省秋季斗茶赛将于28日举行央广网贵阳10月22日消息(记者王珩)以"绿色·标准·传承·创新"为主题的2016年贵州省秋季斗茶赛将于10月28日,在贵阳西南国际商贸城五号馆贵州锦绣茶博城精彩上演。届时...
汉魏六朝时期的饮茶方式,是将茶煮成羹汤而饮。煮茶,或加冷水,或加热水,煮至沸腾,乃至百沸。从两汉到三国,在巴蜀之外,茶是供上层社会享用的珍稀之物,饮茶仅限于王公朝士。晋以后,饮茶进人中下层社会。中国人...
标题:安化以小商标带动茶产业大发展拥有茶叶类中国驰名商标4个、省著名商标17个湖南日报10月30日讯(记者 杨军 通讯员 张军)"我们这里的人,都喜欢喝安化黑茶。"10月30日,河南省平顶山市王勇在电话里告诉记者。王...
曼洒位于勐腊先曼腊乡(2004年并入易武镇),东面与老挝交界,西南面与象明、易武乡毗邻,背面与景洪、江城两县接壤,总面积607平方公里。乡政府驻地曼腊距易武街31公里,距州府景洪市147公里。曼腊系傣语地名,"曼"...