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  江晨：新茶春晚『茶诗茶词』

  淳朴的人，男人与女人，青年与壮年老人与小孩，放下农事，譬如种菜、摘菇、挖笋……洗净脚板泥土闲置田野空旷，满山草木，与屋外冷风清空心事、家事、天下事……抖落身体尘埃聚集，登台，献艺……欢唱，舞蹈，喝彩其...

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  湖北老青茶的制作方法

  用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种。面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成三个级别，鲜叶采割标...

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  刘新安：安化黑茶凤凰涅槃的推手

  　　他是一个壮实黝黑的山区汉子，说到兴奋处，甚至会脱了鞋盘腿坐在沙发上，山区人的质朴和执着在他身上一览无遗。　　他带领的老国企白沙溪茶厂，背负沉重包袱在市场经济中拼杀，探索、转型、重建并再创辉煌业绩，...