"茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之"，这段文字真实记载了南涧悠久的种茶历史。早在唐朝时期，南涧无量山、哀牢山间就已经开始种植茶叶，南涧无量山是云南茶的原产地，南涧素有"茶叶之...
紫砂泥是大自然赋予这块江南文化发达地区──陶都的恩泽，是大自然的恩惠孕育了历代紫砂名匠，高手和艺术大师，历代紫砂陶瓷家以共聪颖的知慧和灵巧的双手，为后人创造了蔚为壮观的壶艺天地。紫砂泥：是「黏土─石英...
熟茶发酵、烧堆是怎么一回事？我是小小发酵师，所谓的烧堆是指在发酵过程中由于堆子温度过高，致使茶叶焦变碳化，或者烧伤的一种现象，通常发生此类状况，堆子差不多也就废了。烧堆主要发生在大堆子上，传统的大堆子...
西半山的茶山走向是这一点的：邦改、丙山、公弄、大户赛、懂过、坝卡、冰岛，这些茶园形成一条古茶园分布带，蔚为壮观。说到西半山，先提一句大雪山，临沧有两座大雪山，永德大雪山和邦马大雪山，永德大雪山位于永德...
从云南临沧茶区的上空向下俯瞰，你会发现大片大片的古茶林，生长在乱石相间的土壤之中，长势挺拔，蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境，云南乃至中国首屈一指。典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响，两地乱石...
三月的雅安，茶园绽放新绿，传递着春的气息，蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩--藏茶，却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际茶文化旅游节召开之机，多方走访，由此撩开了雅安藏茶与茶马古道历史...
太史公云：究天人之际，通古今之变，成一家之言！ （那蕉古树） 我想在普洱茶大叶种当中，勐库大叶种中东半山的藤条茶，真正算得上"成一家之言"了！ 那蕉，无论从生态环境，从茶树大小，还是茶园规模都...
中国第一家私人博物馆 四海壶具博物馆将于本月22日开门迎客。事实上，这家博物馆最早在上世纪80年代末就建成了，地址就在馆主许四海的家里，愚园路靠近静安寺的一幢楼里，虽然简陋，却是中国最早的私人博物馆，比...
南糯山是每次勐海行必去的地方。 一是近，处于景洪和勐海的半路上。二是山上有一群认识的朋友，茶农，还有几位世外高人。 南糯山村口竖了一块巨大的牌子，叫"中国古茶第一村南糯山"。 确实，无论于产量...
红酒论酒庄，普洱讲山头。老班章，刚劲强烈，霸气凌然，普洱霸王之名天下皆知，久而久之，班章之名也如雷贯耳起来，因此只要普洱茶名称中略带"班章"二字，无论真假，自然身价百倍！当然这些，都只是活在传说当中，至...
南岳大庙历史悠久，是南岳之神享祀的主庙。所建庙宇气势恢宏，是中国南方规模最大、保存最完好的宫殿式古建筑群，亦有江南故宫之称。庙中东有道教八观，西有佛教八寺，佛、道两教及儒家文化并存于此，是文化史上一大...
"残缺"样品被交口称赞在首届"最厦门伴手礼"活动举办伊始时，记者动员厦门茶叶进出口有限公司拿出"海堤红"参评，当时记者心里并没有太大的把握--"海堤红"刚刚获得茶叶界的最高奖项--第八届"中茶杯"茶叶评比的金奖，还...
金庸先生笔下的《天龙八部》让无量山饮誉海内外。无量山又名蒙乐山，"因山高不可跻，有足难攀，谓之无量"，被南诏王封为南岳，与中岳苍山、北岳玉龙雪山、东岳乌蒙山、西岳高黎贡山并称于云岭大地。无量山的洞壁、独...
中国茶修中心在勐海成立： 问茶之旅四月启程2016年1月，为依托优势资源打造有特色的茶道研修基地，大益茶道院在勐海正式成立中国茶修中心。中国茶修中心是一个立足茶区，为海内外爱茶人士提供系统学茶与深度体验的研...
彝山采春茶 倘若您追寻着茶马古道的隐秘记忆，走进春天的无量山，入目的是青山、云雾、茶园浑然天成的美丽画卷，入耳的是采茶彝家姑娘的悠扬歌声，您定会陶醉在无限的茶园美景里。 来到彩云之南这方茶的故乡...
2014年8月--2015年11月，方一知外脑工作室贴身服务云南古农茶业的日子。就像古人所言，我们开疆拓土，攻城略地。我们从南到北，苦战沙（市）场。在古农茶业有限公司的发展历程中，用汗水和心血写下了光辉一页："...
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。甚...
作者简介陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国古代...
作者简介：陈杰 从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中...
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
