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  如果说 一道茶就是一颗心，那这颗如何？

  品尝了茶语网赠送的桐木关正山小种红茶--野枞叟。深刻体会到：一道茶，就是一颗心。一道茶总会有苦味，也总会归于平淡。同是一道茶，总会浮在水面又沉入水底。像月的阴晴圆缺，人的旦夕祸福，像心的凝转淡静。茶与水...

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  紫砂与瓷器的区别

  紫砂与瓷器的区别陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说："陶之精者，谓之瓷"。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸...

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  淡淡的茗烟

  艾伦小姐　　给我倒一杯茶　　在那漂亮的中国瓷杯里　　上面有云霞浮动的红天　　--《茶》　　我相信这位十九世纪的法国诗人庞维勒在写这首诗时既不了解中国，更不了解茶。他凭想象勾画着破碎的中国。他的诗中却...

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  一起喝大美之春和布朗之春，是一种什么体验？

  　　上周当大美之春跟布朗之春在微信平台上进行激烈冠军争夺赛的时候，我们自己也跃跃欲试，把难分伯仲的两款高端熟茶产品冲泡品饮，细细领略布朗山大树春茶发酵的独特魅力。　　其实拿出茶饼的时候，看产品包装，应...

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  当代中国茶文化研究略评（下）

  当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...

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  当代中国茶文化研究略评

  丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...