饭桌上大鱼大肉不断散发着诱人的"荤"香,让人无法抗拒。美餐一顿"荤宴"后,您是否会感觉胃胀不好消化?您是否也在担心自己长此以往将步入"三高"人群之列?如何能尽量地消脂减腻,让您的肠胃舒适一些呢?饮茶对人的肠...
这世上所有的宽厚理解、包容、体贴,皆因为"懂得"二字。因为懂得,所以神会;因为懂得,所以珍贵;因为懂得,所以慈悲......懂你的文字,言语,眼神;也懂你的任性,无常和小心眼;懂你的每一次微笑,懂你的每一次责...
我只是个纯粹的喜欢喝茶的人,每天泡茶是我定做的事情,每个季节,我都会在家变换喝茶的地方。我喜欢茶在我的视线里,我喜欢在家里的每个角落都可以随意坐下泡茶。除了夏天,其他季节的早晨,我一般都在这里泡茶,爱...
来广州有段时间了,让我觉得受不了的就是饭前要喝茶。吃饭就是吃饭,还没开吃,先灌一肚子水饱,让我很不适应。但在朋友的指引下,我对广州茶文化有了全面了解。 食在广州,饮茶是饭桌上不可缺少的一个内容。...
春风微拂,霏雨初霁,丽水经济开发区松坑圩村垟山上绿丛中,不时传来阵阵采茶歌,让笔者在郁郁葱葱的茶树前一饱眼福外,也一饱耳福。茶山上,随处可见采茶人,他们腰系围裙、肩背竹篓、头戴遮阳帽,双手熟练地在茶树...
我曾在如皋百年老镇白蒲,穿行于大街小巷,渴望遇见那一种独特的饮茶习俗。 这里旧时的茶馆,都是用"天水"煮茶待客。 "天水",就是利用下雨天收集的干净雨水。取水方法有两种:其一是用一个支架,一大方洁...
作为一个喝茶者,或者一个茶人,圈子内有太多专家都在告诉你或者等着告诉你,茶是怎样的,应该怎么喝。但是,他们忘记了一件事:你是谁,你应该怎么喝茶。而你必须常常自问:我是谁,我想要怎么喝茶。品味一片普洱茶...
云南省首届茶馆论坛10月26日举办昆明茶叶行业协会10月14日召开新闻发布会表示,云南将于本月26日举办首届茶馆论坛,意在整合茶馆行业资源,促进茶馆业的良性发展、规范经营以及有序竞争,凸显云南茶产业大省的优势,...
严老板是个卖茶的。起初因为什么卖茶倒不是很清楚。但是严老板家乡地方因为开发新区搞建设,政府买地赔款给农户,所以出现了很多暴发户。其中不少的农户本来是种种地做做活有点生计就得的农民。一下子有了这一笔不算...
人走茶凉,简单的四个字,也早已被我们无数次的拿来宣泄某种情绪,然而,关于人走茶凉所蕴含的深意,你真的知道吗? 一、自然不可逆,但并非无能为力。 自古言:人走茶凉,却没有"寒冬茶易凉"的说法,为什...
杨绛先生逝世,朋友圈掀起了一股缅怀之风。作为后辈,我想,最好的悼念,不仅是致以哀思,也要更珍视先生留在世间的深邃思想。重读《我们仨》,沉痛之余几许欣喜油然而生,他终于结束了一个人在世间苦苦思念钟书...
茶语很丰富,也很生动。有家茶铺,店主是恋爱中的两个年轻人,男的是上海知青后代,女的是云南姑娘。我与他们熟,见面便开玩笑:"你们什么时候'生饼'变'熟饼'啊?""你们'拼配'时候一定要请我吃喜糖噢!"那两年轻人倒...
喜欢饮酒,但喝不多,酷爱品茶,但茶叶只能置微微一小把,倾心阅读,闲来撰文零零散散,不成气候……用电影《赤壁》里诸葛亮的一句台词说:凡事略懂一些,生活精彩一点。孤芳自赏也好,聊以自慰也罢,这茶与酒的纠缠...
后月初制所游记(鲜叶元素)"在这个世界上,一切都预先被谅解了,一切也就被卑鄙地许可了。"当我站在南糯古茶山的茶树旁,周围是静谧的世界,没有风,也没有雨,除了静谧,没有其他任何之前想象中的诗意,甚至没有电...
越存越香的食品和饮品的市场流通应该是什么样子的才合理,这是普洱茶走向成熟必须解决的课题。纵观葡萄酒市场,刚酿造出来的新酒因为单宁强劲并不具有良好的口感,有实力的名牌酒庄的新酒大多至少要窖藏两年,才能走...
拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶:拉祜族习惯饮用烧茶。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄,再放入茶罐中煮饮。 烤茶,拉祜语叫"腊扎夺".是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入茶...
杨绛先生的女儿钱瑗说:"妈妈的散文像清茶,一道道加水,还是芳香沁人。爸爸的散文像咖啡加洋酒,浓烈、刺激,喝完就完了。" 杨先生其文如茶,其性亦如茶,这与她嗜茶有关。她多次写到茶,在《喝茶》一文里,...
发现了吗?最近到处都是水商宣传"我家的水才是最合适泡茶的。"不得不说人家聪明,拿捏住云南人好喝茶、喝好茶的命门,你们不是计较着茶好不好吗?我往根上告诉你,先把水好不好想清楚了,再谈茶。果然,用什么水泡茶...
茶叶内质好,沏出来就透亮。夏秋茶或一年以上的茶,一沏就是浑的,喝着不是味儿。因此,追求茶品成了王秀兰经营张一元的一条路子。 老北京有一句顺口溜,说是"吃点心找正明斋,买茶叶认张一元"。直到今天,每...