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  什么叫茯茶

  茯茶是边销茶之一，原本是民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，...

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  刘仲华：品饮黑茶对不同人群有益

  据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，微生物以黑茶原料中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、生物碱、碳水化合物等为底物在胞外酶...

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  中南民族大学关馆考察与研究

  8月7日，中南民族大学经济学院3位师生莅临下关沱茶集团公司调研。此次调研围绕我公司作为少数民族特需商品定点生产企业发展情况展开，旨在为国家和省份出台具有针对性的扶持政策提供依据。　　中南民族大学师生三...

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  湖南黑茶的保健养身功效

  湖南黑茶的保健养身功效中国大多数茶区生产的绿茶，茶客品饮时很讲究形美香高汤绿，而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。　　据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，"黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生...

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  黑茶功能与人类健康的关系

  据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，"黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，微生物以黑茶原料中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、生物碱、碳水化合物等为底物在胞外...