不用任何农药、化肥、除草剂等化学制品,凭借锄头、剪刀等简单工具,连续18年坚持种植无污染的有机茶。近日,在联合国茶叶示范基地--莲都区大姆山有机茶基地,联合国粮农组织(FAO)政府间茶叶小组高级官员Kaison Ch...
我的朋友周重林和李乐骏正在广州茶博会现场忙得不可开交,因为新书《茶叶江山》的首发,两位年轻学者面对着蜂拥而来的购书大军,手写签名一度到腕不能提的程度。而我在同一天上午,收到了北京大学出版社编辑杨玉洁小...
编者按: 于在外漂泊的人而言,茶,或许不仅仅只是饮品,更是对家乡的思念。如小瑶,不论是从儿时赣西北客家人无法舍弃的吃茶日子,还是到工作后重新认识茶、习茶、喝茶,于她而言,茶都是关怀的生活,因为茶...
按:"夫茶道,在心不在术,在术不在心。心术两无,便显一味,是为茶之妙道。" "瘾" 爱上茶,是一种瘾,与体内的咖啡因无关,生理的亢奋没能持续太久,心头联结的,是古老灵魂一角的悠悠情愫。不需太多的理...
编者按:从魏晋开始,茶叶便融入了中国人的生活,并且一度成为中国最大宗的对外出口物资;如今,茶叶更是成为中华文化对外的一张标志性名片,以名优茶为代表的国内茶叶市场,正是如火如荼。然后在这千百年中,茶究竟...