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时间:2024-05-03 来源：中华普洱茶网

论黄茶的起源史

黄茶现行黄茶的全套生产工艺，约于公元1570年前后形成。关于黄茶起源，据史料推测，它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。如在唐朝享有盛...
酒骗与茶骗「茶界见闻」

编者按：本文为赵光辉先生的采访手记，多为茶界见闻，由于本文较长，茶业复兴（chayefuxing）分为上中下三篇编辑推出，本篇为中篇，未完待续，敬请关注！理查德是伦敦一位红酒品鉴家，凭口感总能准确地判定其种类、...
做一个理性的喝茶人

曾听过一句话说有普洱茶的地方就有江湖，老实说普洱茶这个江湖确实存在，但是"江湖"并非由普洱茶所起。说到江湖不免联想到金庸武侠里的名师、侠士和各路豪杰，因为某宝刀宝剑亦或藏宝图秘笈的出现，引发武林间的血雨...
痛批“中国茶道”的蔡澜，只因爱茶成痴

　　蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业，被誉为"才子"、"食神"、"老顽童"。　　金庸曾这样评价过蔡澜：于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，是第一流的通达。虽魏晋风流，犹有...
一个茶商和一个贫困村的情缘

　　　　"小陈"陈焕华（中）正在茶园查看贫困户茶叶长势。　　7月4日一大清早，秀山土家族苗族自治县钟灵镇凯堡村的茶山上，贫困户张正贵哼着小调和邻居们上山采茶。看着满山遍野的茶叶，张正贵无比踏实地说："小陈...
勐海茶厂历史记录

勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。　　1910年，清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土...