熟茶品鉴茶菁颜色：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。茶菁香气：有明显渥堆味，发酵较轻者有类 龙眼味，发酵较重者闷湿草席味。口感：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘...
临近1月中旬，普洱茶市场未来前景何如？众说纷纭……始料未及的是一场以礼品茶作为新年开端和年关送礼习俗带来的销售争夺战正在拉开帷幕。更让人想不到的是，原本就该处于平稳期的1月，各家商户似乎都在忙着赚快钱。...
"茶如人，初品识面，深品铭心；人如茶，苦涩留心，散发清香。" 提起胡明星，脑海中不禁浮现这句话。或许是和茶打交道久了，胡明星身上似乎也沾染了茶的气息，他并不像一位精英人士，反而憨厚得很，但接触后你...
传说在很久很久以前，西山有一块巨的棋盘石，周围树木遮天，是避暑胜地，神仙也经常来此游玩。有一日，东天大仙和西天磊仙来到此下棋，双方商定，输棋者要受罚，并且要答应对方一个要求。两个人下了很久也不能分出胜...
美观方形壶方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。我有一把由香港双鱼公司订制、壶身贴有饕餮纹的紫砂方壶，这把壶的使用曾经让我十分困惑：我用它泡了铁观音...
大作家罗斯福曾说："失败或成功似乎是命运之星给人安排的，但人们依然保留着挣扎的能力，保留着与命运之星抗争的能力。在整个宇宙中，唯一真正有意义的行动就是这种挣扎。"人生有太多的苦难，道路有太多的崎岖，但那...
创业，一定要选择自己熟悉的行业或者擅长的专业，一旦定下目标就不要放弃，坚持做到底。创业路上必定会很艰辛，要找到自己的定位。做生意成功的方法或许有很多种，但最重要的是真诚，推销给客户的产品一定是自己非...
饮酒有酒令，品茶自然也有茶令，这是中国茶史上一个极富文化意义的创举。关于茶令，《中国风俗辞典》是这样叙述的： "茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答执行。做不到者...
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈裾，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔...
人生何求 一茶一书一知己足矣茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。人生何求？就像一杯茶、一本书...
寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶。说到茶，自然而然的想到了"禅茶一味"，禅者清心，一如清茶一般，澄明清澈，氤氲平和，宽厚温润。饮茶，品茶之人，也能从专心泡茶的过程中能体味出宁静、单纯、淡然和自由。静心品茶...
不算资深茶友，但也喝了三四年。个人理解，对茶的体验完全源自于主观感受而非茶的本身。即使是一碗粗茶，只要在那个所谓"缘点"喝到，那也会是绝妙的品茶体验。第一次写茶评，拍完照片才发现光线完全失败。但现在已经...
我平常不怎么喝茶，一来整天忙忙碌碌，有点空闲也没心思摆弄；二来总觉得茶比较苦，偶尔喝一次，也总是放很少；更主要的原因是，我觉得喝茶不能叫喝茶，应该是品茶。而品茶，就需要有心情，需要心中有天地，就需要用...
唐宋煎茶道 陆羽《茶经》问世后，中国茶道诞生了。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温庭筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。 1.煎茶道茶艺 煎茶道茶艺有备器...
如果不是这一次的失败，李瑞河可能永远也不會來大陆，只是一辈子在台湾做着那50家天仁茶行，于是，中國也就会少了一个"世界茶王" 1994年，59岁的李瑞河因为台湾股市崩盘而破产，只身來到大陆创立"天福茗茶"。...
1874年5月，大理反清彝族头领李文学在南涧乌龟山遇害。1875年11月，其部李学东统众到哀牢山中，继续与清政府对抗。李学东到了哀牢山中，积极发展农、牧业，并由帅府统收皮、毛、麻、麻布，与汉族商贾易盐、铁。1876...
李清照：夫妻烹茶猜书自娱 宋代女词人李清照出生于著名学者李格非之家。在其父的影响下，李清照通过自身的努力，具备了很高的文学修养。后来，李清照与金石学家赵明诚结了婚。婚后，夫妻二人读书作诗、收藏古...
普洱茶叶底冲泡后观叶底，茶叶逐次开展者表明制造技术良好，陈化期稳定，茶汤浓郁，冲泡次数多。叶面不开展或冲泡多次还只有小程度开展的茶叶。叶底形状过程失败或陈放不好的茶叶。叶底形状以整齐为佳，碎叶多且细杂...
开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作"大龙茶"，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为"开化龙顶"。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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