2018-05-08 12:23:01过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大...
2018-05-08 09:49:02其他地方采茶大多都是站着随手就采的，云南的古树茶就没这么方便，要爬到高高的茶树上，采摘难度相当大。不多说了，上图：这个高高的就是古树茶树要爬到树上才能采茶,古树茶卖贵点可以理解吧?...
2018-05-08 09:45:012012年4月云南六大茶山茶业股份有限公司举办全国著名作家贺开行活动。这是享誉中国茶界的六大茶山公司成立十周年庆典的一个重要项目。此行最令我兴奋的是勐海县贺开拉祜族聚居地曼弄老寨之行。性情纯朴羞涩的拉祜族...
2018-05-07 20:56:02级数：茶菁细嫩者较清香，汤水滑甜；但口感层次变化少，陈化后汤水较薄。相对较肥壮的，口感厚重、苦涩度高；但陈化后汤水香甜、有多层次变化。 颜色：墨绿色者茶质较为厚重，适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较...
2018-05-07 20:31:01我们先对野生茶、古树茶、台地茶的概念作一些说明。野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶书品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组...
2018-05-07 19:41:01"百元顶级新花茶""七窨一提" 好花茶还未上市先遭炒作---北京不产茶，但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯，将北京人的口味调...
2018-05-07 19:29:01宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验--当村民们将"镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万"这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会...
2018-05-07 19:10:02倚邦在澜沧江东岸（亦称江内），位于西双版纳勐腊县北部象明乡，是著名的古六大茶山之一。寻访倚邦，是因为这里曾经是盛极一时的著名普洱茶重镇，是清中前期贡茶采办地。曼松茶是倚邦最好的茶，普洱茶越陈越香的理论...
2018-05-07 18:22:01冰岛茶是最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树长大叶墨绿色叶质肥厚柔软茶香浓郁非常独特它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品，冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色...
2018-05-07 18:15:01布朗山，位于云南省西双版纳州勐海县南部，靠近中缅边境。布朗山方圆1000多平方公里，世居于此的布朗山民--布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。 布朗山是著名的普洱茶产山，山中的村寨，大...
2018-05-07 17:22:01茉莉花茶，是中国众多茶叶品种中的奇葩，目前在中国北方茶叶销售市场仍占有最大份额。从上世纪八十年代末期开始，国内茉莉花茶生产企业相继出现困难，曾在国内茶叶加工企业中占据重要地位的江苏、浙江、福建等一...
2018-05-07 17:02:01七彩云南茶业品牌始于1772年,辉煌于茶马古道上的百年商号"庆沣祥"。时至今日,七彩云南茶业依托云南生态资源优势全力发展茶产业,凭借雄厚的实力和规范的生产管理,现今已发展成为涵盖茶叶种植、生产、研发、陈化和销售...
2018-05-07 16:14:01从野茶树到古茶园，布朗人创造了辉煌的普洱茶文化，并把这种文化完整的保留了下来。同时，他们还将人类改变自然的伟大力量浓缩到了一个时空之中，让我们在今天仍然可以看见两千年来人类改造自然、驯化茶树的整个过程...
2018-05-07 15:58:01勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的...
2018-05-07 15:45:011、甜味：茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的...
2018-05-07 15:39:01导读：近年来，"班章为王，冰岛为后"的美誉，让冰岛茶名声鹊起，如同撒进了红通通的铁锅，一翻一炒异常火爆。2010年以来，素有"云南大面积保护古茶树资源第一人"之称的于翔，在冰岛转租了古茶树，这件事在当地...
2018-05-07 15:36:021、看茶叶外观新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。2、区别包装纸颜色通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈...
2018-05-07 15:24:02一般而言的苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，主要分布在广东、福建等地。还有一种苦丁则产于四川省筠连县，这种苦丁茶，则产自木樨科植物紫茎女贞，叫小叶苦丁。 关于苦丁的记载古代文献有很多，唐朝名医陈...
2018-05-07 14:30:01滇红茶与普洱茶的区别 外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。 制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人...
2018-05-07 13:53:01(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴"荷香"。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。 (2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似半...
