茶不醉人人自醉

在水中翩跹起舞，不停幻化着茶山的宁静和澹泊，映着生命的沉重和轻盈，带给我们更多的是沉静、谦和的力量。

亭台楼阁、小桥流水置身此地，度过一段闲暇幽静的时光。

爱去处，上海茶馆介绍。

耕月人茶馆
　　藏身城隍庙之中，古韵一脉相承。茶馆是仿徽派式的建筑，古色古香，内部布置很典雅，小桥流水，拱门曲径均是出自店主的设计。除提供各式茶水和精致小吃外，也有根据节气特制的茶食，以茶养人。每到周末，现场悠扬的"评弹"则更突显了老茶馆风情，茶楼的环境配上吴侬软语，即使茶不醉人，人依旧自醉。
地址：黄浦区方浜中路235号豫安阁4楼(近安仁街)

大可堂普洱会所雅致、舒适的环境令人愉悦。

沏茶时需准备的一些工具。

大可堂普洱会所
　　隐秘在弄堂拐角处的幽静之所，若称其为古色古香，恐不能很好地诠释出它的特色。这里更有点老上海与传统茶文化相结合的意味。普洱可以根据自己的浓淡口味调整，将茶文化和书香文化结合在一起，在古建筑中呈现出非常古色古香的感觉，体会不一样的品茗乐趣。"红袖柔荑笑语嫣然，青花白瓷清香袅袅"，说的大抵便是这样的光景。
地址：徐汇区襄阳南路388弄25号(近永嘉路)

橱窗中的摆设颇具传统特色。

徽派建筑的特色在这里得以很好的展现。

茶馆里收集了各式旧饼干铁盒。

宋芳茶馆
坐落在永嘉路上的小洋房，店内算不上精心布置，却使人爱极了这简约的风格。大面积的白墙、木桌、藤椅、大花沙发套……说来也怪，这样一家小农户的随意简单与老上海的怀旧合为一体的店铺竟然是一个法国人开的，她简直是抓住了中国特色的精髓，并融汇为艺术。茶尽是些怪名字，味道"不错"，倒是蓝白相间的茶具很有夏天的气息，屋里子摆放各式各样的旧饼干盒，不时勾起童年的回忆。
地址：徐汇区永嘉路227号甲(近陕西南路)

角角落落都颇有旧上海的特色。

品茶之余，随性泼墨挥洒，岂不快哉？

古色古香的清代家具，令人顿生时空交错之感。

春和景明
未曾想这样的老房子里竟也藏着这样的风雅之地，小竹园的深处推门而入，便是个极为雅致的小茶馆。匾额上写有"春和景明"四字，或许是由于所点的檀香与茶香共同萦绕所产生的幻觉，顿觉口内生津，清爽怡然。这里一楼是卖茶具和各类茶叶的，二楼的单间可以喝茶休憩，静坐其中品一口茶，夏日消暑最适合不过。
地址：静安区南京西路1025弄静安别墅85号

各式陶瓷香插，为品茗增添乐趣。

　　TIPS

　　1.从古至今，品茶者对泡茶之水的选择极为讲究，非常看重水对于茶的价值，有"品茶先品水"的说法。自来水中含有较多氯气，有损茶味，最好静置一两天，待氯气散逸后再行冲泡，或者适当延长煮沸时间，驱散氯气，方可泡茶。

　　2.要冲一壶好茶，对于水温也是极为讲究。若冲泡诸如铁观音以刚煮沸起泡最为适宜，水温在95℃~100℃泡出的茶汤才会色香味俱全。"良具益茶，恶器损味"，好茶需用妙器泡。冲泡铁观音、普洱等以紫砂壶、白瓷茶具为最好。

　　3.冲泡完开始品茗时，则应先观尝杯中茶水的颜色，后趁热细啜。先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。