上海新场古镇探访百年老茶馆

由于电影《色戒》曾在这里取景，使得位于上海南汇的新场古镇重新浮出水面。近日，笔者从一位茶友处得知，古镇竟然还遗存了一座一百多年的老茶馆，于是萌生了"结识"老茶馆的意愿。前天，与"江南茶人茶馆"馆主有约，一起前往浦东南汇新场古镇"第一楼茶园"寻找过去生活在新场镇里人吃茶的"老味道"。

新场古镇"第一楼茶园"位于上海南汇区，现为浦东新区，因该区拥有世界级大港--上海洋山港自由贸易区，故在去年把南汇并入上海浦东新区。新场镇是过去南汇县的一个小镇，距离上海市中心约40公里。但这座古镇却是目前浦东地面上保存最完好的古镇。明清院落，牌楼林立，水乡街巷，天井式民居院落，粗略统计，目前仍保存将近十五万平方米的古建筑，有百幢古宅院，还有一千多米明清时代的石驳岸，以及六十九座古仪门。仅现遗存石桥就有洪福桥、千秋桥、白虎桥、扬辉桥、玉皇阁桥、永宁桥、盛家桥等，它们与"十三牌坊"环环相扣。

古时新场镇原是南汇下沙盐场的南场，是这里的盐民晒盐场所。随着海滩东移，这里渐渐变成江南水田交融之地，盐民变成居民，小桥流水人家在此渐成端倪，人口逐渐增加，继而形成镇落。于是穿镇而过河流，雕刻精致的石拱桥，傍水而筑的民居，小船停靠的石驳岸，构成了一幅幅小桥流水人家画面。当时镇里歌楼、酒楼、茶肆陆续兴起，商贾云集，于是对于新场镇的繁华程度，也就有了"十三牌楼九环龙，小小新场赛苏州"的说法。新场古镇与周边的同里、?直、周庄、朱家角等古镇既有相似之处，又有不同的味道。

及至宋、元时期，在这"南北街长四五里，东西各二里许"的古镇上，已成"科第两朝称盛"的文化名镇。仅"南屏书屋"这样呤诗泼墨的场所就有二十多处。到了光绪二十八年，新场古镇已经有了女子学堂，这在一般意义上的古镇是不多见的。

据说，同济大学城市规划设计研究院的有关专家在这里调查后得出新场古镇有五大特征：海边盐民生息之地、商宦文人聚居之所、明清市井繁华之镇、宗教文化依存之乡和江南水乡民居之苑。而据南汇县志记载，历史上新场古镇有十景：溪湾石笋、书楼秋爽、雷音晓钟、横塘晚棹、仙洞丹霞、海眼原泉、高阁晴云、上方烟雨、千秋夜月、南山雪霁。如今是徒有其名，不存其貌。可惜，历史不再重温旧情，留给世人的只能是一种回忆。

冬日的寒风裹挟着零星雪花漫舞在古镇上，嘴里的哈气瞬间变成了冷雾。即便如此，与友人漫步在古镇的青石板路上欣赏街景，倒也兴致勃勃。从"三世二品"牌楼步行进去，一种老旧感觉和痕迹映入眼帘，时不时被街旁的木雕门窗和桥上的石刻所吸引驻足，仿佛置身于一个隔世年代。

由于天气寒冷，游人稀少，此时的古街倒也显得格外清宁和闲散。踏进古镇"第一楼茶园"的瞬间，一种怀旧的氛围扑面而来。茶园给人以既精致又朴实之感，很亲切。幽雅的环境辅以老式楼梯、雕梁门窗、古色牌匾、陈旧木椅，营造出一种传统茶文化生活的"标识"，颇具恍若隔世的老旧风格。即便在这里不喝茶，只是坐一坐也特别有味道。这样的清淡生活很是令人向往。

据有关资料显示，"第一楼茶园"建于清同治末年，将近一百四十多年历史。茶园位于新场古镇新场街与石拱"洪福桥"边，依河而建，在二、三楼喝茶可揽洪桥港（河名）风景。从外表看，一座三层木结构茶楼矗立桥边，尽管历经沧桑，却也是保存不错的一座老建筑。然而，兴许是这次来的不凑巧，在古朴迷人的老味道之中，也有着让人欢喜让人忧的滋味。

上得楼上，二、三楼空空如也，就连一张茶桌也无，给人感觉：人去楼空！唯独一楼有几张桌椅继续在唱着独角戏。想象中临窗品茗，聆听浦东说书，欣赏河面清幽，享受一壶清香的那种往日茶园繁荣景象荡然无存。茶园二楼沿洪桥港侧书写着"第一楼茶园"五个大字，而在茶园正门有"第一楼"牌匾悬挂，只是在中文字的上方标有颇具酒吧式英文"THE ONE TEA HOUSE"字样，颇显不伦不类，原先悬挂在外面的"清风茶楼"牌匾居然也被挂在了室内，让人难以对这座百年老茶楼产生探古访幽的感觉。

至于为何要起名"第一楼"就不得而知。笔者猜想，可能有两个原因：一是因茶园是古镇上唯一的三层建筑，这"第一"是由此而来；二是新场古镇在历史上曾是浦东第一大镇，后因盐场变迁以及战乱等因素，虽曾几经兴衰，但一百多年来茶园名称依旧延续下来。这座老茶楼的历史应该说与上海湖心亭茶楼在同一时期诞生，只是第一楼茶园所处地段偏僻而始终默默无闻，不被人知。

据了解，茶园过去曾以说书闻名，茶客听书，熙熙攘攘，这里也成了"莫论天下大事"的聚集地。为了再现"江南水乡古镇行，百年茶楼书场内，浓浓一杯清茶茗，听书品茶山海经"的悠闲韵味，前几年"第一楼茶园"大修开张后，这里书场复兴，吸引大批退休老人，每天人头攒动，老乡云集，为的是那杯久违的香茶，为的是听到过去的浦东说书，为了浦东忘却的纪念，重新又让茶楼书场魅力四射起来。

令人惬意的地方，或许不只为了听听浦东说书，仅仅能在茶园吃一杯茶抑或是身临其境也是一种安闲无比的享受。但问题的关键，这种经营模式能维持多久，毕竟，茶客舒舒服服地呆上一个下午听书，每人只需出资二元钱，可以看得出，这是贴钱赚吆喝的买卖。茶园的盈利点在哪里？茶馆经营要有效益，既要有保护、挖掘传统文化的信心，又能使茶园经营精益求精，稳妥地实现盈利，所以，如何把握老茶馆的保护和开发之间尺度，值得人们去思考和探讨。

据熟悉当地的人告知，新场古镇的开发定位主要是使之成为"三民文化"的展示和保护基地，即"民族、民俗、民间"文化的开发与利用，激活"沉睡"古镇新细胞，并与附近的迪士尼乐园实行有效对接。但愿"第一楼茶园"作为新场古镇的一张文化名片早日"抛头露面"，成为茶客追逐的知名茶馆，与古街、老宅、秀水和石桥等成为人们休闲度假的一大去处。