在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义。泡茶之水有"梅、兰、竹、菊"四说。"梅"之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。 据考"梅水"唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅...
赶早坐上三轮车,穿过薄雾轻笼着的乌镇西大街,去那远在西栅头的茶馆,看这里上演的寻常故事,就是最原汁原味的乌镇生活。江南是水做的,四季弥漫的水汽使生活在这里的人变得滋润。在水乡,人们最"惬意"的两件事,一...
原标题:看!精明的资深茶客泡的是哪壶铁观音?当一浪接一浪的新茶客争相以泡一壶清香型铁观音为荣之时,那些精明的资深老茶客却在那悠哉悠哉地延续着茶桌上的传统,什么"凤庆滇红1939",什么"普洱熟茶1973"……更有...
普洱茶客的八项主张主张1 普洱 + 瑜珈 喝普洱讲究从容,练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥,瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵,追求着共同的生活方式:适度的慢。在宁静的午后,沏一壶普洱,跟着瑜珈音乐舒展身心,能够...
陈锷锐说,如果陈华亮是为茶而生的茶人,那自己顶多算一个茶客。闲来泡上一壶好茶,与三两好友分享,谈天说地,享受轻松惬意的时光。 虽说对茶文化算不上精通,但陈锷锐喝茶的时间很长,从上世纪90年代开始,...
老茶客的泡茶套路 "留根法"将茶壶中的茶倒入公道杯,俗称"出汤",这个时候,是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢?可以说能提出这个问题的人,泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节,这其实是水平有进步的表现。...
杭州茶馆的旧时茶事杭州的大茶馆建筑古朴高雅,气势不凡,多为两层。茶楼门口,设有专门的钱摊,多用铁丝笼子罩住些银角、铜板零碎小钱,供人兑换付账,收取微量的手续费。一楼为普通大众饮茶处,因而陈设简单,茶价...
浓醇黑茶暖秋冬中原茶市日臻成熟,今年秋冬,在茶类纷纭的中原茶市上,再添一个亮丽新角色--黑茶,其醇正绵甜的滋味,为这个冬天带来诱人的香暖气息。 黑茶走俏茶博会 上月的中原茶博会上,黑茶的集体亮相,给...
作为一个男人,喝酒脑壳痛,抽烟又没瘾,实在有点"英雄气短"。好在我爱喝茶,还可以抵挡一下。俗话说"久病出良医",喝了几十年茶,也喝出了一点小经验,尤其对于"泡茶",不是自吹,至少南充多半茶楼茶馆的服务员...
茶馆茶庄遍地开花生意难做 激烈竞争下培育客源成关键养生、会友、修心养性等实在的功用,让"茶"成为了台州商人的新宠儿--建茶室的现象屡见不鲜、进茶馆也逐渐成为一种生活常态,更有不少老板想赶赶这趟新潮,准备投...
正山小种、祁红、滇红、川红 英国人发现红茶后,是由上流社会往下遍及。1662年,英国的新王后、查理二世的老婆凯瑟琳从葡萄牙出嫁,带了一箱子茶叶做陪嫁品,她是我国茶的疯狂爱好者。到英国后,茶是她款待皇室贵...
留守茶桌小半年,林林总总,七七八八的作个小结。两种茶客让我头大第一种,喝过点茶,一喝茶就咂吧嘴,哇,生津好好,然后不说话,第二口,呀,生津,和上次我喝的老班章一样,第三,四五口继续咂吧嘴,一口一个生津...
自2005年爆炒以来,普洱茶名声大起,价钱也水涨船高。新茶无论生熟,一饼动辄以百元计;老茶则需以千元甚至以上级别求之了。幼时在川东、川南喝过"沱茶",感觉是又苦又涩,一股草味,属于老茶客们常喝的"酽茶",特点...
原标题:"红茶创客空间"探讨红茶的创新发展之路由广州新侨联谊会、元泰茶业联合主办的"元泰微茶会--我们的红茶创客空间(广州站)"活动日前举行。一众爱好红茶的人士欢聚一堂,共同交流探讨中国红茶事业的创新发展之...
某专家与一茶客同桌饮茶。专家:樟香是因为茶树混生在樟树林中,普洱茶树的根和樟树的根交错生长,茶树直接吸收了樟香气,储存于叶片中。茶客:地里种的白菜,农民要浇大粪,那你说会是什么香?现在一般认为,樟香是...
7540,八角亭常规八大产品之一,对于老茶客来说并不陌生,尤其八角亭茶客的话,估计是一款必喝的产品。 2017年,包装没有什么大的变化,遵循传统,对于老茶客来说,不仅不会觉得烦,因为它早已成为这款产品的...
老毕说"茶马古道"应该叫"茶骡古道"。走进宁波古玩城名山头春,是指清明节前采摘的第一拨新茶,也是公认的最具收藏价值的普洱。老毕和班秋菊,是来甬开茶馆的云南夫妻,每年都会回家乡上山收茶,只为让宁波的茶客们喝...
茶可用来敬客,但在中国历史上,也有以茶逐客的。这种做法过去多见于官场中。如大官接见小官时,大官都堂堂正正地摆好架子,端坐大堂上。侍从在两边站成排。然后传令"请!"于是小官进堂拜谒,旁坐进言,倘若有言语冲...
没有复杂的茶点,只有精致的茶具和氤氲的茶气飘散在空气里……近日,清茶馆开始扎根杭州,没有自助茶馆那么多的茶点,不过喝一壶好茶得花上千元,奇怪的是这样的茶客还不少。 "喝清茶的有专业的茶客,也有商务客人...