茶事历史：中国茶业大事记（一）

茶事历史：中国茶业大事记（一）

　中国茶文化博大精深、源远流长，她不仅影响了中国，也影响了世界，可以说，中国的历史也是一部茶文化发展史。于观亭老师精心梳理并撰写的《中国茶业大事记》，高度浓缩了中国茶文化的精髓，是对中国茶业发展历程所作的精彩回顾与注解。伴夏茶网在此隆重推出，以飨读者--

中国茶业大事记

一、三皇时期（公元前2000年以前）

1、公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"《茶经》中讲"茶之为饮，发乎神农。"

二、夏、商、周时期（公元前2000-前256年）

2、公元前1066年茶已开始园中栽培和作为贡品。

东晋常璩的《华阳国志·巴志》中载："周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎尚书。武王既克殷，以其宗姬于巴……鱼、盐、铜、铁、 丹漆、茶、蜜……皆纳贡"，"园有芳?、香茗"。这说明确切记载的我国茶事已有3000年。

3、公元前316年前已有以茶命人、命地。

《华阳国志·蜀志》载：蜀国末代蜀王，曾封其二弟葭萌于汉，号苴（音巴，又音茶）侯，命其邑曰葭，杨雄《方言》中释"熟人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也"，这是我国以茶命人、命地的最早记载。

4、公元前316年茶叶开始从巴蜀的大山向外传播。战国时的秦惠文王为实现统一全国，派大将马错取蜀，从此茶叶开始外传。清初顾炎武《日知录》中说："自秦人取蜀而后，始有茗饮之事"。

三、秦、汉时期（公元前221-公元220年）

5、公元前202年（西汉高祖五年），长沙国置"荼陵县"这是我国以茶命县的最早记载。

6、公元前221-前200年间，辞书《尔雅》收有"?，苦荼"的字条释义。

7、公元前168年开始以茶作为随葬品。1972年长沙马王堆出土的汉墓中就有茶一箱。

8、公元前140年-前122年已有茶作为药用的记载。在司马相如的《凡将篇》中记录了20种药，其中就有?诧（即茶）。

9、公元前59年（西汉宣帝神爵三年）在四川彭山已出现茶叶初级市场。西汉王褒的《僮约》中记载："烹茶尽具……武阳买茶"。

10、公元前53-18年杨雄的《蜀都赋》载有"百华投春，隆隐芬芳，蔓茗?翠，藻芯青黄"这是最早提及茶的辞赋。

11、公元前53-前50年，甘露禅师吴理真在四川蒙顶山上清峰植茶七棵，后被人称为"仙茶"、"汉茶"。这是茶树最早人工栽培的记录。

12、公元208年华佗《食论》中第一次提出"苦茶久食，益意思"。这是饮茶能增强思维能力的又一功效。

　四、三国、两晋时期（公元220-420年）

13、公元230年我国饼茶和调饮方法出现。

三国张揖《广雅》中载："荆巴间采茶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜?之。其饮醒酒，令人不眠。"

14、公元266-269年三国孙皓时出现"以茶代酒"。《三国志·吴·韦曜传》中载：韦曜不胜酒力，每酒宴，孙皓"常为裁减，或密赐茶?以当酒"。

15、公元280-289年（西晋武帝太康年间），出现我国最早的茶诗。是张载《登成都白菟楼诗》最后四句曰："芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱"。

16、公元290-294年（西晋惠帝永熙元年至元康四年）。我国已出现零卖茶水的小贩。傅咸《司棣教》中写了一位蜀妪在京都洛阳提罐卖茶水的故事是茶馆的萌芽。

17、公元317-323年（东晋元帝建武元年至永昌二年），以茶待客约定成俗。弘群《食檄》中载："寒温毕，应下霜华之茗，三爵而终；应下诸庶、木瓜、元李、杨梅、五味……"。

18、公元330-385年（东晋成帝成和五年至孝帝太元十年），开始"以茶倡俭"。《晋中兴书》中写了陆纳以茶果宴请谢安的故事。《晋书·桓温传》中载"桓温为扬州牧，性俭，每宴惟下七奠（奠是尊之误）拌（一作?，古通盘）茶果而已"。

五、南北朝时期（公元420-589年）

19、公元475年中国与土耳其商人在中蒙边境开始以茶易货贸易。这是我国茶叶出口的最早记载。见美国威廉·乌克斯的《茶叶全书》。

20、公元491年。茶叶开始作为祭品。《南齐书·礼志》中载："永明九年正月，诏太庙四时祭荐，昭皇后茗、栅（粽子）炙鱼"。这是我国以茶作祭奠品最早的记录。

21、公元456-536年陶弘景在《杂录》中第一次提出茶能养生成仙。他说："苦荼轻身换骨，昔丹丘子黄山君服之"，丹丘子和黄山君都是传说中的神仙。

22、公元533-544年北方农书《齐民要术》（贾思勰作）提出茶叶是南方发展经济的农作物。

　六、隋朝时期（公元581-618年）

23、隋文帝以茶治头痛。有僧人告曰：山中有茗草，煮而饮之当愈。文帝服后甚有效果。

24、公元601年"茶"字被收入辞书《广韵》（此书系隋仁寿元年陆法言等人著）。#p#分页标题#e#

七、唐朝时期（公元618-907年）

25、公元641年（唐太宗贞观十五年），文成公主远嫁西藏松赞干布，将茶叶和饮茶习俗第一次传到西藏。

26、公元671年中国出现第一张茶画《萧翼赚兰亭图》（作者阎立本）。

27、公元752年李白写了中国第一首名茶诗《答族侄僧中孚禅师，获赠仙人掌茶并序》，诗曰："丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。"

28、公元756-758年中蒙边界首开茶马互市。《封氏闻见记》中载："蒙古驱马市茶"。

29、公元770年（唐代宗大历五年）在顾渚（现在浙江长兴）建立贡茶院，成为我国继四川蒙顶山后第二个贡茶基地。

30、公元773年陆羽在湖州建成"三癸亭"，成了颜真卿、皎然、陆羽评茶论道的地方。

31、公元776-780年诗僧皎然最早提出了"茶道"二字。他在《饮茶歌诮崔石使君》中写道："孰知茶道全而真，唯有丹丘得如此。"

32、公元780年（唐德宗建中元年）陆羽写成世界第一部茶叶专著《茶经》。

33、公元780-795年，封演再次提出"茶道"二字。他在《封氏闻见记》中说："楚人鸿渐为茶论，说茶之功效，……于是茶道大行"。

34、公元720-814年，怀海和尚制订《百丈清规》第一次规范饮茶诸法，形成禅宗茶礼。

35、公元782年（唐德宗建中三年）茶叶开始征税，其税十取其一。

36、公元804年（唐德宗贞观二十年）陆羽卒，享年72岁，葬于湖州杼山。

37、公元805年中国茶种和饮茶习俗由最登禅师首次传入日本。

38、公元810-824年日僧永忠奉茶嵯峨天皇，天皇下诏植茶进贡，形成弘仁茶冈。

39、公元828年中国茶和饮茶习俗第一次传到朝鲜。朝鲜《三国史记》中载：入唐使金大廉持茶叶种子回国，植于全罗道智异山下的华岩寺旁。

40、公元835年（唐文宗大和九年），"榷茶"（专卖）先由郑泾提出，由宰相王涯上凑文宗皇帝实行茶叶专卖。

41、公元850年，阿拉伯人Soliman编著有关茶的报告书，这是最早的外国茶书。

42、公元827年张又新写成《煎茶水记》，成为我国现存的最早论泉专著。

43、公元900年前后，苏?写成《十六汤品》，成为我国最早的点茶专著。

44、公元856年（唐宣宗大中十年）全国茶叶税收已达到63900贯，全国茶叶已形成了八大产区，产茶已达到10万吨。

45、公元874年，僖宗将自己用过的茶具送给西安法门寺供奉佛骨用（此茶具就是1987年4月从法门寺地宫中出土的七件茶具）。

46、公元618-907年（唐代宗年间），僧界"?茶去"流行。赵州观音寺（现在的柏林寺）有高僧从谂，他崇茶、爱茶、嗜茶成癖。他悟得饮茶能悟道成佛，因此他每与人交谈时总是先要"?茶去"，"?茶去",就成了禅林法语。

47、公元907年王敷写成《茶酒论》，是我国历史上第一次把茶与酒相提并论。

　八、五代十国时期（公元907-960年）

48、公元891-925我国出现茶园主，茶叶生产已上规模《仙传拾遗》中载，九陇（今四川彭山县）人张守?"有茶园，每岁召采茶人力百余人，男女佣工者杂处园中"。

49、公元951年，后周皇帝柴荣贩茶。柴荣为了敛财在当皇帝前与巨商颉跌氏贩茶江陵，成为我国第一个茶贩子出身的皇帝。

　　于观亭，山东潍坊昌乐人，大学文化，高级工程师。伴夏茶网顾问。曾在中华全国供销总社、中华人民共和国商业部、国内贸易部等部委工作，先后出任过茶叶加工工程师、高级工程师、茶叶加工处副处长、处长、商业部农副产品管理办公室副主任、中国茶叶产销企业集团董事长、中国农副土特产开发公司常务副总经理、商业部技术进步奖评委会农副产品加工组组长、全国茶叶加工检验高级职称评委会评委、全国商业机械标准化委员会委员兼茶叶机械分会主任、中国国际茶文化研究会副会长等职。

长期在高层从事茶叶科研、茶叶加工、茶叶贸易、茶业管理等工作，跑遍了全国各大茶区，走访了世界主要产茶国和消费国，对于国内外的茶叶产销情况十分了解。他集茶叶加工工艺和茶叶机械于一身，对茶叶加工领域的科技创新有独到见解，在茶叶加工工艺改革和茶叶标准化等方面做出了重要贡献。

先后就茶叶加工、茶叶科研、茶叶贸易、茶叶管理等方面发表了上百篇论文、上百首茶诗和书法题词。多次在中央电视台、中国教育台、中国人民广播电台和北京电视台播讲中国茶文化。还先后出版了个人专著《茶叶加工技术手册》、《中华茶人手册》、《茶文化漫谈》、《中国茶膳》、《认识中国茶文化的第一本书》（台湾出版，台湾命名，该书2004年得台湾行政院国民健康局"健康好书"奖）。并主编了《中国茶文化丛书》，该"丛书"分10册，160多万字，同时在大陆和台湾出版，影响较大。2008年5月主编出版了世界上第4部《茶经》巨著。

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（作者：于观亭，资料来源：伴夏茶网，本文来源：伴夏茶网 http://new.bensino.com/2011/0325/8071.html）