2018-07-29 12:04:01茶马古道的社会经济价值 茶马古道的社会价值在于它是增进沿途各民族关系的纽带和我国民族大团结的象征。 中国是一个由多个民族共同组成的国家，因此，中华民族的历史很大程度上也是很多个民族逐步融合和和谐共...
2018-07-29 11:42:01茶叶的历史就是绿茶的历史，数千年来，在祖先们不断地摸索中逐渐形成了完整的绿茶制作工艺。从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带）。据信史《华阳国志》记载，当年周武王伐纣时，巴人...
2018-07-29 11:40:01潮汕人的这种工夫茶俗是如何形成的呢？探索工夫茶的来历工夫茶的名称，至迟在清代雍正年间就已经出现在文献上。一开始，工夫茶是武夷岩茶的一种品牌，举凡岩茶中制作精良者，都叫做工夫茶。雍正十二年（1734），做过...
2018-07-29 11:32:02景迈茶区景迈地处云南省澜沧县，拥有万亩栽培型古茶园，古茶与高大常绿阔叶林交错生长，生态环境一流。据缅寺木塔石碑记载，景迈古茶园系当地布朗族、傣族先民栽种，始于傣历５７年（公元６９５年），距今有１３００...
2018-07-29 11:18:02中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很...
2018-07-29 11:14:01清朝道光年间的《普洱府志》古迹中有这样的记载："旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。" 书中写道：三国诸葛亮路过勐海南糯山，...
2018-07-29 10:58:01在植物分类系统中，茶树属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山茶目，山茶科，山茶属。据研究，茶树所属的被子植物起源于中生代的早期，双子叶植物的繁盛时期是在中生代的中期，山茶科植物化石出现在中生代末...
2018-07-29 10:42:01土家族茶文化茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分，从几个方面来了解一下土家族的茶文化。油茶汤油茶汤在土家族已有悠久的制作饮用历史，土家族对油茶汤的制作十分讲究，被称为最具有民族地方风味特色的茶汤，有一...
2018-07-29 10:38:02名人与茶 欧阳修欧阳修（一○○七～一○七二年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，卒谥文忠，吉州永丰（今属江西）人。他是北宋著名的政治家、文学家，他在散文、诗、词、文学理论等方面都有很高成就，在历史学和考...
2018-07-29 10:22:01相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小...
2018-07-29 10:12:02郭子章的叔父郭春震在嘉靖二十六年（1547年）出任潮州知府时，曾主修《潮州府志》。该书卷三《田赋志》中已明言：饶平县每年须贡"叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八斤三两"。两项相加近二百六十斤，占明代贡茶总额年四...
2018-07-29 10:08:01我国是多民族国家，生活习俗或是饮食文化上都会互相影响，各地区各民族根据当地不同的气候条件和民族习性、血统体质有各自不同的饮茶方式。各地区丰富的饮茶习俗无疑使得我国的饮茶文化更加瑰丽多彩。国外的饮茶习俗...
2018-07-29 09:46:01茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结...
2018-07-29 09:44:01官廷贡茶唐朝时。贡茶开始形成制度，并确立下来，历代相传，直到清朝灭亡，延续了上千年。唐代的贡茶制度较为完备，主要有两种形式，一是朝廷直属的贡茶院制，二是地方献纳的纳贡制。贡院，就是由朝廷直接设立的专业...
2018-07-29 09:20:02中国茶艺以追求"廉、美、和、敬"为最高境界，"但见瓢中清，翠影落碧岫。"中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种待客礼节。中国茶道 ：技巧的具体表现形式有三种1,煎茶。把茶末投入壶中...
2018-07-29 09:06:02乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历（1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改号乾隆。）传说乾隆下江南，自然是奔着苏杭去的，到了杭州，自然要游西湖。既游西湖，品龙井茶那是免不了的事儿。公元1751年，即乾隆...
2018-07-29 09:02:01英国饮茶习俗：由于饮食上偏重肉类和气候的阴冷潮湿，英国人偏好红茶。英国历来有饮茶习俗，长期是茶叶消费大国。英国早茶大多喜欢喝奶茶，下午四点过后习惯喝下午茶。相对来说，英国人有较为固定的喝茶时间，无论是...
