哀悼之巅: 高峰味觉体验, 嗡嗡作响的第三

"监狱之巅" 的故事

从 "饮悲狱和京东茶" 的文章摘录, 探索山上茶的品味图

文/白 Mafima

这次傅一座, Rockehon 要挂我们胃口说, 今晚喝三杯茶, 让你觉得京东茶博大精深。我想, 京东茶走的不是香味优雅的路线吗？看看他能玩什么!第一次拿出来, 看着形状, 绳子呈黄色暗淡, 没有好的茶缆一般表现出浓浓的油性感觉。Rockehon 说: "这种茶很难看, 当时一个熟人来了我好几次, 让我去收集这茶, 我看着茶不愿意, 然后研磨但他, 一个气泡, 它的表现远远超出了我的想象, 所以不仅在收集茶叶, 而且在投资设立了一个 "哀悼的顶部" 的小面积基地。在监狱的顶部？罗总看着我们坐直身子, 竖起耳朵, 睁大眼睛, 一双想听故事的形状, 所以奸诈的一笑: "茶先, 茶在自己的山巅。"

茶是一个迷人的香气, 但入口是悲惨的, 长时间不能。喝了三泡后, 罗总问这茶怎么了, 我们只能皱眉。可以是一个奇迹, 在我们的皱纹时, 眉头出现, 嘴里的甘, 盛金取之不尽, 浓郁的茶气填满整个嘴巴, 淡淡的凉意留在喉咙深处, 喉咙长, 有一种嗡嗡的第三感。被这个专横的茶气震住了, 我说, 这茶太苦了, 回甘盛金很有朝气, 老男人 E 要竞争。但它最难忘的特点是, 回到甘盛金太慢, 要多一分钟, 苦涩之前的开幕, 但曾经的河流的转折大而迅速, 持久伸展。这茶告诉我们每个人的人生都值得期待, 但对这茶学来说, 善于等待。

Rockehon 说, 这茶属于哀牢山, 而软甜的山的风格是不一样的。在哀牢山有许多苦和重的茶, 这茶叶是哀牢山茶。它生产在海拔2500米高的高山, 野生和充分。因为海拔很高, 加上质量被称为哀牢山茶的顶峰, 所以我把它命名为 "哀悼监狱的顶端"。

原来, 京东也有很多不同风格的茶叶, 可以叫淘好的茶叶宝藏, 只要你细心的淘, 就能找到一些藏在山上的好茶, 比如 "哀悼监狱的顶端" 这个小地方, 有数以千计的60㎝直径的大茶树, 显示不丢失在老 Banzhang, 老人 E, 冰岛老村的高贵品质。

要淘京东茶, 首先要熟悉京东的山水--"两山夹一江"。

京东地处川江水坝, 因 Lixianjiang 河上游川河而得名。这条河发源于大理南涧, 从西泮镇进入京东, 然后通过 Wenlong、锦屏 (县城所在地)、Wenging、后乡镇和入镇边界。可称京东母亲河四川盆地川合从北到南通过, 并把整个河东县分成两半, 并在川河、东方有哀牢山, 西有一望无际的山川横跨河对峙。这两座是云南名山, 蜿蜒上百个公里。在京东人民的话语中, 南涧的头, 身在京东, 最高峰也在京东 Catusan, 海拔3306米, 脚和脚在震源和景谷。而哀牢山比不可估量的山长, 从楚雄蜿蜒南入京东, 再到墨江, 一直延伸到 Lvchun, 其主峰在新平, 其京东后本段属于哀牢山西部斜坡。

因此, 京东大部分地区都被不可估量的山脉和哀牢山所覆盖, 只有山上的奔腾河水冲出了一条南下的路, 从而形成了一系列影响平原--水坝。这些水坝是非常小的, 大点是县那里川河水坝并且 Wenging 水坝。

嗯, 一句话, 京东的地理环境是东西方都是山, 中间有一系列的小山盆地, 这是四川河的小水坝的影响。而京东的茶叶布局形成了: 东方是哀牢山, 西是无边的山, 中间是川河流域。东西方都是一望无际的高山, 交通不便, 无法到达, 因而保留了大片的野生茶园, 培育了古老的茶园和30年的80的贫瘠茶叶 (指的是粗放的老茶园管理),从而形成了著名的京东五古茶哀牢山西坡、御刷、古茶山、金顶古茶山、Laocanford 古茶园、漫湾古茶, 除了哀牢山西坡的古茶外,其余的四属于无量纲山脉系统。而高浓度的梯田茶则通过两岸的坝区和附近的山坡分布在河中, 到 Wenging、主街两个乡镇最多, 原因可能是交通便利、农业发达的原因,古代茶园的历史是食品、甘蔗等农作物的替代, 新的高产茶园的兴起, 始于1970代, 避免了树木的无边和哀牢山的地区, 并选择在大坝周围大面积生长。地区。