云南茶好, 古茶树需要更好的保护

月日新闻云南省澜沧江绵延千里, 汇集了大量的野生动物, 包括山茶树, 大量的野生茶树植物。历史研究表明, 这是世界上最早发现、栽培和使用茶叶的地区之一, 也是世界上野生茶群落和古老茶园中存活树木和野生茶树数量最多的地区之一。近年来, 由于茶叶的广泛认可, 特别是普洱茶, 云南茶叶资源正在加速开采, 如何有效利用自然资源, 以保护古茶树和合理发展, 保持其可持续性发展尤其紧迫。

发展生态与茶文化的需要

通过摸索植物习性, 模拟或利用森林生态生产, 是少数民族先民在天然林下培育茶树的一种古老而成功的茶树栽培模式。云南山区人口稠密, 不施肥, 不耕高山蔬菜, 几乎维持生态自然。山上交通不便, 茶叶只有在春季采摘, 留下大量的时间为营养积累的茶树, 没有人影响古茶树有更多的附生植物, 直接提高物种多样性。

澜沧江流域居民可能是最早引进和驯化野生茶树和食用茶的人。茶叶和茶叶的悠久历史孕育了不同风格的国家茶道, 茶药、茶舞等丰富内容的活动, 如傣族 "竹管茶"、哈尼族 "陶壶茶"、"青竹茶" 和 "酸茶" 已交下来作为传统风俗。在主要节日和仪式, 如婚礼, 节日和仪式, 茶是一个必不可少的饮料, 礼物和牺牲, 已渗透到物质和精神生活的当地人。

茶馆是民族交流与融合的纽带, 也是世界上最高的地势, 形成最复杂的古商业道路, 具有重要的历史文化价值, 其形成与发展也离不开古茶树资源这一物质基础。

茶叶品种资源的维护基础

古代茶园出产的茶叶具有现代种植园的无可比拟的优势。现在, 这一优势得到了广泛的认可, 并被市场用投机、促销的资金追捧, 结果茶树丰收, 古茶园造成严重破坏。为了解决这一问题, 我们需要加强普洱茶知识的普及, 告诉消费者, 茶叶不仅注重原材料, 生产工艺和后期贮藏环境同样重要。此外, 茶树在特定的环境下被千禧自然选择所独有, 不同地区和品种的茶叶魅力各异, 市场需求的传播也有助于缓解茶叶采摘过量的问题。

如在城市分布的临沧大叶茶, 叶色绿或暗, 发亮, 嫩芽脂肪, 创造。云南风风和其他西滇茶的生长有大叶、叶色绿润、叶面隆起、茶味浓甜。临沧市双江县孟库镇冰岛的长叶, 黄绿芽, 头发较多, 茶气特强。西双版纳勐腊县茶气更浓, 口感浓滑。细心比不同地区的茶叶, 将能够更深刻地认识到普洱茶的魅力蕴含着无穷的变化, 从古茶园的原料无疑是最纯净的, 保护着古老的茶园除了保持纯净的茶叶, 也是保护茶叶和遗传多样性的有效途径。

适当的开发和管理将是一个繁荣

经济活跃, 茶叶需求旺盛。如果古茶园的形成历史不清, 单纯的保护古茶树却破坏了古代茶园的生物多样性, 只会适得其反。不了解茶园生态结构的长期形成, 不合理的农业发展规划对古茶园将构成更深的威胁。追求短期商业利益, 过度采摘茶叶等侵犯自然的发展和管理方法, 最终会造成古茶园的严重损失, 甚至消失。

古老的茶园经过千百年的历史, 是研究茶叶起源、进化等不可缺少的物质基础, 具有稀缺性和不可复制性的巨大发展的社会经济和茶文化价值, 古老的茶叶资源保护迫在眉睫。考虑到生态的发展和市场应消除浮躁, 首先是普及知识, 使更多的人了解古代茶园的历史, 特点和保护意义。二是企业经营者的共同发展与保护, 这种方式可以避免过度发展可能产生的不利影响, 而且在解决资金和劳动力的问题上形成了切实的保护力, 制定了完整的长期保护措施和茶文化的推广和发展具有同样的意义。

(作者: 陈王淑华手稿来源: 深圳经济特区报纸责编: Evanwah)

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