武夷岩茶与云南普洱的异同

武夷岩茶与云南普洱的同一点:

一岁的味道。普洱茶等自然干仓慢慢老化, 饮用好, 武夷岩茶一定要经过几年的酒味, 而食疗的功效, 既具有酵母、酶、脂的特点。

第二, 老树出名了。武夷岩茶讴歌家长红袍, 最好的摇滚茶从数十年到百年老树。普洱从百年老树。这两种都被强烈推荐用于老茶树生产。

第三, 历史悠久。普洱茶和武夷岩茶是历代的历史茶和贡品。

武夷岩茶与云南普洱的不同点:

第一, 陈林区别。武夷岩茶龄适中, 一般为1-5 年, 讲究口感和保健功能实用性, 不盲目鼓吹和夸大 Chenhuazhi 年龄、语用客观、有形表现, 而普洱茶的商业化经营严重,包装、年龄、视老、建名、寻源等形而上学体系严重背离了茶叶本身的食物属性, 对更好的误解是与自然食物的本性背道而驰的。

二是过程差异。武夷岩茶不仅是文物的非物质文化遗产, 它是由联合国教科文组织颁发的, 工艺精工代理, 不省成功, 而武夷岩茶的产地来源分明, 质量保证可以追溯到原来;普洱茶的命名开始时, 显示出 "商业文化" 泛滥, 而 "生产文化" 薄弱, 现代过于依赖香港和台湾市场推手的神秘炒作, 茶叶本身质量的划分标准模糊, 工艺系统丢失到粗线, 其红茶性质或绿茶属性一直处于混乱状态。

第三, 类别差异。武夷岩茶产品种类丰富, 口感差异明显, 每类都有自己的体系, 反映出巨大的市场;茶叶产品缺乏细化, 只出现生糕、熟糕的年份类别, 其各自的标准为金金山, 很容易产生分类混乱和诈骗现象。

四、欣赏差异。武夷岩茶是乌龙茶的始祖, 本案中, 重品轻藏、甘、酒、凉、活、香等特点明显, "岩花" 特色特别, 适合于精致的时间泡茶集品味, 享受, 形成了一系列的茶叶文化。普洱茶重藏轻品, 升值其实是借用时间来借用文化, 茶维典型的不足, 饮酒的文化特征模糊不清。