中日茶道的异同 中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富，而日本茶道却自成体系，有其严格的程式。但是总的来说都是取茶的清心、静心、养神、助智等含义，应该说都是健康向上的。有学者认为，日本的茶道于中国的...
武夷岩茶和云南普洱的相同点：一、 陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年，饮用乃佳，武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效；二者均有酵化、酶化、脂化之特点。二、 老树盛名。武夷岩茶极品尊仰大红...
中国没有茶道的规程仪式，但是我们都不否认中国也是有茶道的。有人将中国的茶道就称做"茶文化"，其实两者还是有概念上的区别的，可以说茶道是茶文化的一部分。但是如果我们专门定义一个茶道意义上的茶文化，也是可以...
云南省普洱市针对九县一区茶产业的发展不平衡和区域条件的异同，发挥县区茶产业发展的比较优势，加大调整各区县产业发展结构的力度，在茶园面积千亩以上的村组建村级农民茶叶专业合作社，由茶企业带动专业合作社，形...
虽然同属于黑茶类。但在人们的概念里，黑茶多指湖南黑茶，普洱指云南的普洱茶。首先两者在原材料上就有着较大的不同，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。二者...
要想找出两款茶的异同，对泡是最直接的手段。今天刚喝到1601批次的7542，突然想到为何不和301批次的对泡下，既能看到两款茶的区别，也可窥探301批次的陈化效果，虽然它的陈期也仅仅只有三年。 说干就干，两款...
要想找出两款茶的异同，对泡是最直接的手段。今天刚喝到1601批次的7542，突然想到为何不和301批次的对泡下，既能看到两款茶的区别，也可窥探301批次的陈化效果，虽然它的陈期也仅仅只有三年。 说干就干，两款...
茶马古道沿线的民马古道是如何在中外各民族逐渐迁徙聚合的历史过程中形成的，其间反映出各民族文明的异同，相互的影响、融合及共生共荣。白族白族地区经济繁荣主要从事农业和渔业，有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族...
禅茶一味：茶道与佛教佛教于公元前6---公元前5世纪间创立于古印度，约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。中国茶道从开始萌芽，就与佛教有千丝万缕的...
禅茶一味：茶道与佛教佛教于公元前6---公元前5世纪间创立于古印度，约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。中国茶道从开始萌芽，就与佛教有千丝万缕的...
陶澍诗联中的安化黑茶陶澍的诗，或感时纪事、咏史怀古，或言志抒怀、唱和酬答，都显得感情朴实、器识宏远、思力深厚，具有一种既豪迈又平实的风格。林则徐赞之"直以雄才凌屈宋，还将余事压曹刘"。如《长沙竹枝词》：...
人作为品茶的主体，其思想情感、审美情趣和价值观念都会在品茶时自觉或不自觉地流露出来，特别是对茗饮意境的追求和茗理思想的理解更为关注。中国传统文化以儒家思想为主流，道家思想在推动中国传统文化的发展中起到...
韩国的茶道精神是以新罗时代的高僧一元晓大师和和静思想为源头后成为统一新罗的花郎道的和白思想又会聚为高丽时代诗人大学者李奎报的集大成。最终在朝鲜时代的高僧西山大师和如世纪末19世纪初上天赐给韩国的茶圣草衣...
茶树的生长受自然条件制约，不同的生长条件，导致茶树生长优劣的不同和鲜叶成分变化的不同。 鲜叶品质的好坏是决定茶叶品质好坏的第一因素 鲜叶品质的好坏茶树品种、自然条件、农业技术措施和采摘方法都有密切...
人物档案 李长文，男，1966年生，天津科技大学发酵工程专业，工学博士；天津天士力集团食品与保健品研究所所长，中国食品科学技术学会理事；天津食品学会副理事长；主持、参加完成省部级以上科研项目7项，参编著...
大益茶道院走进青岛大学：中外研究生迷上中国茶道辅导来自拉脱维亚的学员大益茶道院茶道师为同学们讲解茶叶冲泡技巧金秋九月，丹桂飘香。9月17日至21日，由大益茶道院和青岛大学汉语言学院联合开办的"青岛大学中外研...
文/和君茶产业事业部陈汉中 厂商一体三重境界 问君能有几多愁，恰似一江春水向东流？近年随着经营和营销环境的变化，消费泡沫破裂，很多企业增长停滞。在茶行业也是如此，几家欢喜多家愁，茶企表现出两极...
普洱茶的后发酵，按其品质形成的快慢、所需时间长短，可分为快速后发酵（即潮水渥堆后发酵）和缓慢后发酵（即贮存陈化后发酵，有湿仓和干仓两种形式）；众所周知，普洱茶独特品质的形成主要是在普洱茶的后发酵中形成...
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。（一） 备茶 以茶待客要选用好茶。所谓好茶，应注意两个方面...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
