香港电影里的茶是什么?

香港人非常重视饮茶, 甚至每部电影背面的演员名单, 都将特别加入 "茶" (特别负责泡茶的人)。这在全球是独一无二的。


嘿!你从哪个仓库喝的茶?

为了迎合当地人们喝茶的习惯, 香港有大量的茶叶仓库, 这里有 "爷爷救茶孙子卖"。普洱茶在更广阔的地区不断上升, 数十年来, 香港的旧茶随处可见。后来, 由于旧茶市场火爆, 香港的旧茶几乎是空的。所有剩下的都是享受高。

有些香港人对我说, 香港的茶叶不是品牌的问题, 我们会问哪个仓库喝茶。这个原因可能早在普洱茶类的类别中就很少了, 现代上几个大老又出名了, 到了中国茶叶成立之前的公司成立, 只是一个长期的茶叶品牌, 所以不讲品牌的原因, 主要在香港没有品牌可言。但毕竟, 这种情况已经延续了好几代, 早已习惯了自然。

香港人买茶, 看中的是水平, 这也应该受到中国茶叶公司的标准的影响, 但与大陆的审美是很不一样的, 一般的大陆商人将娇嫩的芽头确定为最精致的昂贵, 和厚的树枝的老叶子是负担得起的治疗。但是, 有关的人不喜欢芽头, 认为精致的茶叶不耐贮藏, 35 级材料, 与香港人的概念上的细腻, 粗糙的老一些更好, 和最粗糙的老茶不会被遗弃, 同样会是我的图书馆。等到几年10岁的时候下来, 再与菊花一起喝, 是香港茶馆最常见的菊花。

面对耀眼的山峰, 香港人表现出极大的热情, 因为不同的茶叶仓库应该满足香港人的需要, 不再需要品牌。山有需要吗?当然不用了


一边喊着 "臭茶", 一面喜欢喝它。

自1860以来, 台湾一直是茶叶的重要生产国。在80之前, 台湾出产的茶叶大部分出口到国外市场。1949全国政府撤退到台湾, 大量的人从广东和广西等地涌入, 因为他们养成了喝普洱茶入岛的习惯。70以后, 台湾的经济发展, 随着香港与东南亚日益频繁的接触, 台湾已经出现了从香港风格的茶叶, 一种临时风格的餐厅排成一线。这些发展使台湾社会直接接触普洱茶。

然而, 普洱并不符合台湾饮茶的习惯。台湾茶一向偏爱甜乌龙茶, 也喜欢享受茶叶中清爽清凉的汤色。而普洱茶的颜色很深, 茶叶入口。台湾社会不接受普洱茶, 并给它一个不雅的称号: "臭茶"。

直到90初, 普洱茶的饮用者和爱好者仍集中在茶叶产业圈, 到了后期的 90, 台湾人注重卫生保健的开端, 媒体援引国外研究报告, 大量普洱茶健康效果, 饮普洱茶文化逐渐蔓延。


从 "平民" 到 "高尚"

普洱茶说, 更不用说南阳了, 如果不是因为南阳的持续消费, 普洱茶可能已经死了。可以说, 南阳饮习惯的滋味决定了普洱茶的内在形态。

"悦越祥" 的概念是南阳人在长期饮茶实践中总结出来的。因为茶喝了很多的胃冷, 而南阳人喝茶总是从早到晚, 所以总是放在贮藏中的一段时间, 如绿色气体分散, 口感变得醇厚, 很方便喝大量无 stimu迟到胃。

马来西亚普洱茶的文化和普洱茶的价值, 在过去10年来一直由台湾和香港的茶学者逐渐传播到马来西亚。二十世纪九十年代中旬, 马来西亚茶商和台湾普洱茶人交流越来越多, 普洱茶在马来西亚市场的地位慢慢提升。马来西亚的普洱风味也很丰富。

起初, 普洱茶在马来西亚市场盛行的类别是更多的生活, 平民, 马来西亚的日常饮茶, 无论是家庭或食品行业的选择, 一般是比较温和的茶, 人工堆茶和七蛋糕茶.而现在的市场在大煎普洱的价格中, 提倡生茶普洱的青糕, 也是近几年才流行的。


谁是正宗的普洱?

说普洱, 不得不说它的发源地, 云南。清代, 普洱茶的起源是在云南省普洱 (现普洱市, 2007 年前为思茅), 以原产地命名, 为茶叶命名。现在普洱茶的起源已不再局限于普洱的地方, 而是扩展到了整个云南, 普洱茶已成为云南地区茶叶生产的总称。

正因为如此, 近几年对普洱的定义, 已经有普洱绿茶、普洱红茶、普洱茶配方。云南省传统的茶叶生产方法主要以绿茶为主。当时, 云南人民的制度不精致, 直到四十岁或五十年代第二十世纪, 四家控制中国茶叶公司进入云南, 所以在风、勐海县等地建立了现代化的茶叶厂, 云南只有介绍了烘焙绿茶、煎绿茶、红茶技术。这样, 普洱茶的产地, 除了太阳外, 还是第一次用其他加工方法, 特别是烘青和红茶, 也成为普洱茶的主流产品, 其传统的勐海县在一些地方如太阳。

普洱茶让百年的历史在一个奇妙的方式系列和回报, 但也进一步影响茶爱的人, 从西到东, 从北到南。