安化花砖茶的沏泡方法

安化花砖茶呈砖状,茶身紧实,冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。

茶水以1:20为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,烹煮过程中茶香弥漫室内,赏心悦目。与在盛有沸水的杯子里泡茶相比,用壶煮制的茶水更有利于健康,因为煮茶水可以释放出更多的抗癌化学物质。