黑茶品饮冲泡小知识

品饮黑茶小知识:

  1.泡茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁。

  2.黑茶泡茶必须用煮沸的水。

  3.黑茶煮泡后的正常颜色应是金黄色或是橙红色。

  4.黑茶最好泡好就喝,在壶中泡太久会影响黑茶的味道。

  5.喝黑茶最好别品尝其他的食物。

  6.黑茶坚实紧密不易打散,现在大多数人采取的办法是用茶刀切,而我发现最好的办法是蒸。蒸毕把散开的茶再晒干,既方便又令茶味更佳。