古树普洱技术

远在云南的土地上, 守护着上天送来的茶叶资源, 长期保留着泡茶的童年稚拙技能。

唐代, 世界闻名于江南茶园, 江苏宜兴阳易贡, 此蒸绿茶生产技术见顶。与此相比, 樊绰的《书书》记载了云南茶叶 "零散收藏, 无采矿法"。"

地理使得云南茶叶的生产, 沿着自己的小路慢慢演变。直到明末清初, 吸收国外紧凑组的茶叶技艺, 才使普洱的原茶加工技术萌芽。《徐霞客游记》的描写: "摘树茶叶, 烘烤和暴露, 难免黑。"方以智慧的物理" 记录: "蒸成团, 西藏城"。"白族学者李远洋评价:" 藏族年久, 品味也胜。

有清代, 普洱茶加工技术趋于成熟, 传承至今。在 1911, 满族王朝跌倒, 因而死了。因此, 它被称为古代制造艺术的方法。同样, 1911年以前种植的茶树, 素有古茶树之称, 已有一个多世纪的历史, 不愧为名。

普洱茶的古代制作方法分为现代科学的名称。

由于采摘的新鲜叶子, 日历摊销, 固定, 揉捻, 太阳干燥, 被称为太阳茶, 属于第一个生产过程。现代茶叶分类国家标准, 包括绿茶类。而蒸绿、烤、烘青绿茶相比, 工艺简单稚拙, 独树一帜。

原材料的选择, 注意山。赵石学敏清代《本草纲目》, 教师的 "云南、山水"、谭提取物 "上海轩恒志"、Ranfo "普洱茶" 等经典, 一贯记述油乐、革邓、倚州、粗棍、砖, 曼撒的六茶, 有很多人提到的状态, 砖的味道更好。因此提倡纯原料普洱茶、原料到纯、到山。

原料选择, 注重古树。根据徐霞客在明末清初, 以升梯树采摘鲜叶为产地, 目前云南西双版纳国家、普洱市、临沧等古茶园遗址为参考, 纯生茶, 停在古树。

原材料的选择, 注重太阳能的术语。对张艺谋 "南滇新语言" 等记载, 茶采摘阳予倩更佳。无论是在月雨之前, 还是代水洒节前, 都要迎接春天。

原料采摘, 老嫩适度。清代 Gompcha 珍品, 采摘细腻的茶芽。粗糙的叶子, 散落在云南中部出售。老嫩适中, 最看重。而留给艺女摘女儿茶的珍贵户口, 对于所有茶叶只有书写记录。

原材料摊销, 看似简单, 但隐藏的宇宙。今天, 还有古老的茶园, 散落在森林里, 到了傍晚, 收获了新鲜的叶子, 比枯萎的风险还要大, 附近还有红茶。这是一个遗憾的叹息。

从古水煮沸, 到唐宋时期的蒸气, 再到明朝中叶后煎锅。太阳茶继承了著名的绿茶在主流平底锅油炸技术, 也无意中造成了低温固定的特点。我们推测, 这是由于条件恶劣, 这一次有在云南的人的小屋做饭做饭锅, 清洁和用来煎茶。这一技术被认为是著名绿茶的弊病, 是由现代科学原理解释的, 在新鲜树叶中留下了部分酶活性, 从而给茶叶的转化留下了空间。这是古代法艺术的精髓。

古代法的艺术, 手工揉捻。不同于著名绿茶的美丽和移动数以千计的形状, 揉捻形成的绳子, 或粗脂肪命名为铸棒, 或紧结优雅, 称为紧酒吧。谭茶吧展示了一个自然美景的公园, 这是从泡茶的童年技能稚拙形式的遗骸, 称为 "活化石" 的茶叶形式。

茶叶, 从晒干, 木炭干燥到炒锅炒干, 不断演变。只有阳光绿茶, 感激上帝的祝福, 固执地保留了最原始的干燥技术。直到二十世纪八十年代, 茶学校的教科书, 仍然鄙视着阳光口味的绿茶, 认为最坏的。什么不知道, 是太阳的阳光, 给了茶新的生命。