铁观音茶品尝法

查看地图集

在福建铁观音生产中, 乌龙茶是著名的 "先锋", 享誉海内外, 是中国名优茶叶的十强之一, 虽然乌龙茶、铁观音虽兼具甜绿茶香气, 但也具有自己的兰花香气。铁观音是一种高温茶, 需要更高的水温酿造。与其他茶叶相比, 打三泡, 铁观音是一个 "长跑冠军", 六或七倍后的酿造仍然甜美的香味。

茶品尝方法

看绳子的形状

真正的铁观音绳脂肪弯曲辊, 整个外观蜻蜓头形状, 颜色为沙绿色。假茶比较小, 看起来小很多, 相对稀疏。

看刀片的形状

真正的铁观音泡后, 你可以看到刀片上的稀疏锯齿, 如果边缘是浓密锯齿或没有锯齿, 它是假的。

看汤的颜色

真正的铁观音酿造后, 茶与兰花香, 花生风味等多种风味, 茶叶十分透明, 外观和茶叶无缝。伪铁观音茶在很多沉积物中, 似乎含有杂质, 汤色混浊, 呈半透明状态。

听声音

铁观音将被放入茶壶后的 "当" 的噪音, 感觉到茶壶的声音不断回荡, 和假货进入茶壶, 或几乎听不清的声音, 或声音哑, 感觉浸透了湿气。

嗅闻气味。

铁观音属于茶叶, 即使酿造第七次仍保留着香气。如果香味的汤后的光或没有香味, 只有草的味道, 这是一个假的。假酿造后, 香味很快就消失了。如果第一个气泡的香气是强烈的, 而背面的一些气泡香味, 它是添加香料, 是非法商人 "改" "铁观音"。