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武夷山生产的绿茶统称为武夷岩茶。武夷山面积60平方公里, 有36峰, 99 岩, 石有茶, 不岩不茶, 故称 "石茶"。还有摇滚茶、半石茶、大陆茶分, 是岩茶指的是慧元岩、牛坑、大坑口等在岩区生产的绿茶, 质量最好;半石茶, 又称小石茶, 边上的岩石外生产绿茶, 质量略不如石茶;洲茶, 指的是武夷山茶园周边地区和沿九曲溪、黄溪两侧的绿茶, 其质量不如半石茶。 |
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武夷山生产的绿茶统称为武夷岩茶。武夷山面积60平方公里, 有36峰, 99 岩, 石有茶, 不岩不茶, 故称 "石茶"。还有摇滚茶、半石茶、大陆茶分, 是岩茶指的是慧元岩、牛坑、大坑口等在岩区生产的绿茶, 质量最好;半石茶, 又称小石茶, 边上的岩石外生产绿茶, 质量略不如石茶;洲茶, 指的是武夷山茶园周边地区和沿九曲溪、黄溪两侧的绿茶, 其质量不如半石茶。 |
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
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